Kiara Advani's favorite ragi roti recipe in hindi (रागी रोटी कैसे बनाएं): लंच में सब्जी और दाल तो बना ली है, लेकिन बोरिंग सी गेंहू के आटे की रोटी बनाने का मन नहीं है। तो ऐसे में आप भी लजीज और हेल्दी रागी के आटे (Ragi roti recipe) वाली रोटी बनाकर लंच का स्वाद दुगना कर सकते हैं। जो कियारा आडवाणी (Kiara Advani) भी बड़े ही चाव से खातीं हैं, वहीं अगर आपको पतली कमरियां भी मेन्टेन करके रखनी है, तो फिर तो ये वाली खास रोटी आपको बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगेगी। देखें कियारा स्पेशल (recipe in hindi) रागी की गोल गोल रोटी बनाने की आसान रेसिपी -
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सामग्री Ingredients
- आधा कप रागी का यानी की नाचनी का आटा
- आधा चम्मच देसी घी
- नमक
- पानी
How to make Ragi roti
- रागी के आटे की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कटोरे में आटे को अच्छे से गूंथ लेना होगा।
- रागी की रोटी बनानी है, तो आटे को आपको गेंहू की तरह नहीं बल्कि थोड़े अलग तरीके से गूंथना होगा।
- सबसे पहले आपको गहरे तले की परात लेनी होगी और उसमें रागी का आटा, गरम पानी मिलाकर हल्का गूंथना होगा।
- ध्यान रखें कि आपको आटा नरम ही रखना है, आप आटा गूंथते वक्त ही घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- आटा नरम नरम गूंथ लेने के बाद आपको एक नॉन स्टिक पैन लेना होगा, और रागी के आटे की छोटी छोटी लोई बना लेनी होगी।
- फिर हल्के हाथ से लोई को आटा लगा लगाकर गोल गोल बेल लें, नॉन स्टिक तवे पर रोटी को मध्यम आंच पर पका लें।
- ध्यान रखें की ये रोटी जल्दी जल सकती है, इसलिए थोड़ी फूलने पर पलट लें और बस आपकी लजीज रोटियां तैयार हैं।
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