Mahashivratri 2023 : महाशिवरात्रि का पर्व खुशियों से भरा होता है। इस खास मौके पर कई श्रद्धालु भगवान शिव जी की पूजा-अर्चना करते हैं। वहीं, कई भक्त भगवान को प्रसन्न करने के लिए उपवास रखते हैं। शिवरात्रि के उपवास के मौके पर आप काजू, मखाने और किशमिश से तैयार लड्डू का सेवन कर सकते हैं। यह लड्डू आपको दिनभर एनर्जेटिक बनाए रख सकता है। साथ ही आपके भूख को लंबे समय तक कंट्रोल रख सकता है। आइए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं मखाने, काजू और किशमिश के लड्डू और इससे सेहत ( Shivratri Special Laddu) को होने वाले फायदे क्या हैं?
घर पर बनाएं मखाने, काजू और किशमिश का लड्डू
शिवरात्रि के मौके पर मखाने, काजू और किशमिश से बनाएं लड्डू
आवश्यक सामग्री
- मखाना - 100 ग्राम
- किशमिश - 2 टेबल स्पून
- काजू - 1/2 कप कटा हुआ
- बादाम - 1/2 कप कटा हुआ
- पिस्ता - ½ कप कटा हुआ
- नारियल - 1 कप(सूखा हुआ)
- घी - 4 टेबल स्पून
- इलायची पाउडर -1/2 टी स्पून
- गुड़ - 1+1/2 कप
- पानी - 1/2 कप
विधि
- लड्डू तैयार करने के लिए सबसे पहले घी में मखाने को अच्छी तरह से भुन लें।
- इसके बाद सभी ड्राईफ्रूट्स को भी घी में भूनें।
- अब ग्राइंडर में मखाने और ड्राईफ्रूट्स को दरदरा ग्राइंड कर लें।
- अब गुड़ की चाशनी तैयार करें। इस चाशनी को तैयार करते समय इसमें इलायची पाउडर जरूर डालें।
- जब चाशनी का तार बनने के लगे, तो इसे आंच से उतार लें।
- इसके बाद इसमें मखाना और बाकी के ड्राई फ्रूट्स डालें।
- सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद इसे लड्डू का शेप दें।
- लीजिए व्रत के लिए खास लड्डू तैयार हैं, आप इसे शिवरात्रि के मौके पर भगवान का भोग भी लगा सकते हैं। साथ ही इसका सेवन भी करें।
मखाने, काजू और किशमिश से बना लड्डू खाने से आपका शरीर दिनभर एनर्जेटिक रहता है। इसके अलावा आपको व्रत के दौरान बार-बार भूख नहीं लगती है। इस लड्डू को घर पर तैयार किया जाता है, ऐसे में इसमें किसी भी तरह का प्रिजर्वेटिव नहीं होता है। ऐसे में यह आपके लिए मार्केट के फलहार से कई गुना हेल्दी हो सकता है।
(डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता।)
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