क्या सच में हेल्दी है बच्चों का पैकेज्ड फूड, जानें लेबल की असल कहानी

2022 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, बच्चों के लिए बनाए गए 60% से ज्यादा पैकेज्ड फूड में रोजाना की अनुशंसित सीमा से अधिक चीनी पाई गई। यानी पैकेट पर बड़े-बड़े हेल्दी दावे होते हैं, लेकिन असल पोषण संबंधी जानकारी अक्सर छोटे अक्षरों में छिपी रहती है। इस वजह से माता-पिता के मन में पैकेज्ड फूड के प्रति भरोसे की कमी पैदा हो गई है। ज्यादातर पेरेंट्स बड़े वादों पर ध्यान देते हैं, सामग्री सूची पढ़ना कम ही करते हैं। और कंपनियां भी ये अच्छी तरह जानती हैं।

लेकिन अब बदलाव भी दिख रहा है। कुछ ब्रांड जैसे लिटिल जॉयज ने माता-पिता का भरोसा जीतने के लिए कदम उठाए हैं। उन्होंने अपने प्रोडक्ट न्यूट्रिमिक्स के लिए बैच-वार, थर्ड-पार्टी लैब टेस्ट रिपोर्ट देना शुरू किया है। यानी माता-पिता अब असल टेस्ट रिपोर्ट देखकर ही समझ सकते हैं कि फूड सच में कितना सुरक्षित और पोषणयुक्त है।

हाल के वर्षों में, पैकेज्ड बच्चों के खाद्य पदार्थों पर कई विवाद सामने आए हैं। उदाहरण के लिए, 2018-2019 में एक अध्ययन ने कई स्वास्थ्य पेय पदार्थों के पोषण संबंधी दावों पर सवाल उठाया। इसके बाद, 2020 में अंतर्राष्ट्रीय रिपोर्ट ने विकासशील बाजारों में बेचे जाने वाले बेबी फूड्स में चीनी की अधिकता को उजागर किया।

उपभोक्ता अब केवल लेबल पर भरोसा नहीं कर रहे हैं। वे स्पष्टता की मांग कर रहे हैं। स्वास्थ्य पेशेवरों का मानना है कि जब ब्रांड अपने दावों को डेटा के साथ समर्थन करते हैं, तो उत्पादों का फॉर्मूलेशन बेहतर होता है। माता-पिता को सलाह दी जाती है कि वे केवल पैकेज के सामने के दावों पर भरोसा न करें, बल्कि सामग्री सूची का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें।