जब भी दिल की सेहत की बात आती है, तो हम इस पर ध्यान देते हैं कि हमें अपनी डाइट में क्या शामिल करना चाहिए। वैसे इससे भी ज्यादा जरूरी यह जानना है कि स्वस्थ दिल के लिए किन चीजों से दूरी बनानी चाहिए। ब्रिटेन के प्रसिद्ध कार्डियोलॉजिस्ट और हार्ट सर्जन डॉ. जेरेमी लंदन (Dr. Jeremy London) ने वो 4 चीजें बताई हैं, जिन्हें वे अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए छूते तक नहीं हैं।
हार्ट को हेल्दी रखने के लिए ये 4 चीजें कभी नहीं खाते डॉ. जेरेमी लंदन (Photo: iStock)
अगर आप भी अपने दिल को लंबे समय तक सेहतमंद रखना चाहते हैं, तो डॉ. डॉ. जेरेमी लंदन की इस सलाह को अपनी दिनचर्या में जरूर शामिल करें:
फास्ट फूड
डॉ. लंदन के अनुसार, ज्यादातर फास्ट फूड खाने के लायक बने ही नहीं हैं। इनमें बहुत ज्यादा मात्रा में सोडियम, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और हानिकारक सैचुरेटेड फैट होते हैं। यह कॉकटेल शरीर में धमनियों को सख्त करता है, ब्लड प्रेशर बढ़ाता है और दिल की बीमारियों के जोखिम को तेजी से बढ़ा देता है।
सॉफ्ट ड्रिंक्स और कार्बोनेटेड पेय
चाहे वह रेगुलर सोडा हो या 'डाइट' सोडा, डॉ. लंदन दोनों से दूर रहने की सलाह देते हैं। रेगुलर सोडा में मौजूद भारी मात्रा में रिफाइंड शुगर इंसुलिन स्पाइक करती है, जिससे मोटापा, डायबिटीज और वैस्कुलर इन्फ्लेमेशन होती है। वहीं डाइट सोडा में इस्तेमाल होने वाले आर्टिफिशियल स्वीटनर हमारे गट बायोम को नुकसान पहुंचाते हैं और मेटाबॉलिज्म को बिगाड़ते हैं।
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डेयरी प्रोडक्ट्स
डॉ. लंदन अपनी डाइट से लिक्विड मिल्क और अत्यधिक डेयरी उत्पादों को पूरी तरह बाहर रखने की सलाह देते हैं। दूध और फुल-फैट डेयरी उत्पादों में उच्च मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है, जो शरीर में 'बैड कोलेस्ट्रॉल' के स्तर को बढ़ाता है। इससे धमनियों में प्लेक जमने का खतरा बढ़ जाता है।
प्रोसेस्ड मीट्स
हॉट डॉग, बेकन, सॉसेज और डिब्बाबंद मांसाहार जैसी चीजें दिल के लिए बेहद खतरनाक मानी जाती हैं। प्रोसेस्ड मीट को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए सोडियम और नाइट्रेट्स/नाइट्राइट्स का भारी इस्तेमाल किया जाता है। ये प्रिजर्वेटिव्स सीधे तौर पर हाई ब्लड प्रेशर और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से जुड़े होते हैं।
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डॉ. लंदन का मानना है कि आप जो कुछ भी खाते हैं, वह सीधे तौर पर आपकी कोशिकाओं की संरचना और रक्त वाहिकाओं की सेहत को तय करता है। प्रिजर्वेटिव्स और प्रोसेस्ड चीजों से दूरी बनाकर प्राकृतिक और ताजा भोजन अपनाना ही दिल की लंबी उम्र का असली राज है।
