गुजरात में एनालॉग पनीर पर बैन : अब उत्पादन, बिक्री, भंडारण और परिवहन पर पूरी तरह रोक

फूड एंड ड्रग्स विभाग की छापेमारी

उन्होंने बताया कि राज्यभर में फूड एंड ड्रग्स विभाग ने पिछले चार महीनों के दौरान लगातार छापेमारी और जांच अभियान चलाया। जांच और प्रयोगशाला परीक्षण के बाद यह पाया गया कि एनालॉग पनीर पोषण की दृष्टि से वास्तविक पनीर जैसा नहीं है और ऐसे उत्पादों की बिक्री जनस्वास्थ्य के लिए चिंता का विषय है।

स्वास्थ्य मंत्री प्रफुल्ल पानसेरिया ने कहा, "महाराष्ट्र सरकार द्वारा एनालॉग पनीर पर प्रतिबंध लगाने के बाद गुजरात सरकार ने भी आज से इसके उत्पादन, बिक्री और परिवहन पर पूर्ण प्रतिबंध लगाने का निर्णय लिया है। यदि कोई व्यक्ति या फूड बिजनेस ऑपरेटर इस प्रतिबंध का उल्लंघन करता है, तो उसके खिलाफ फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।"

सरकार ने स्पष्ट किया कि यह प्रतिबंध फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत प्राप्त अधिकारों का उपयोग करते हुए लगाया गया है। राज्य सरकार ने सभी उत्पादकों, व्यापारियों, होटल, रेस्टोरेंट, कैटरर्स और अन्य फूड बिजनेस ऑपरेटरों से केवल मानक अनुरूप और शुद्ध पनीर का ही उपयोग और बिक्री करने की अपील की है। सरकार का कहना है कि इस फैसले का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित, गुणवत्तापूर्ण और असली खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना, डेयरी उद्योग की सुरक्षा करना तथा जनता के स्वास्थ्य की रक्षा करना है।