Desi Pancake Recipe (देसी पैनकेक रेसिपी, पैनकेक कैसे बनता है): सुबह के टाइम पर हर घर में भागदौड़ होती ही है, बच्चों के टिफिन से लेकर, ऑफिस, ब्रेकफास्ट आदि के लिए समय निकालना मुश्किल है। ऐसे में अगर आप सुबह के नाश्ते के लिए कोई सिंपल, टेस्टी और झटपट बनने वाली रेसिपी तलाश रहे हैं। तो ये वाली देसी पैनकेक की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। वैसे तो पैनकेक विदेशी नाश्ते की डिश है, लेकिन इसमें कुछ देसी चीजें मिलाकर आप इसे पौष्टिक और अपने स्वाद वाला बना सकते हैं।
पैनकेक कैसे बनता है
सामग्री
- 1/2 कप सूजी (सेमोलिना) 1/4 कप दही
पैनकेक बनाने की विधि
स्वादिष्ट देसी पैनकेक बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक बाउल में सूजी, दही और पानी को अच्छे से मिला लेना है। फिर आपको इसे करीब 5 मिनट के लिए अलग रख देना है, ताकि ये घोल अच्छे से फूल जाए और गाढ़ा हो जाए। फिर एक बार जब घोल सेट हो जाए तो आपको इसमें बेकिंग सोडा, चीनी मिलानी है। फिर एक नॉन स्टिक पैन पर अच्छे से बड़ा चम्मच घोल फैला दें और सेंक लें, इसे आप तेल या घी किसी से भी सेंक सकते हैं। और बस अच्छे से फ्लिप करके दोनों तरफ से अपने देसी पैनकेक को सुनहरा होने दें। एक बार जब दोनों तरफ से अच्छे से पक जाए, फिर आप इसको शहद, फल आदि के साथ गर्मा गर्म सर्व कर सकते हैं।
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