Chutney Recipe: सुखी रोटी खाने में भी आ जाएगा मज़ा, देखें गर्मियों में बनाने के लिए टमाटर और पुदीना की शानदार चटनी की रेसिपी

पुदीना की चटनी कैसे बनाएं, Pudina chutney recipe

सामग्री

ताज़े पुदीने के पत्ते

हरा धनिया

अदरक

लहसुन

एक चम्मच नींबू का रस

स्वादानुसार नमक

हरी मिर्च

1 चम्मच पानी

विधि

• लजीज पुदीने की चटनी बनाने के लिए आपको केवल 5 से 10 मिनट ही लगेंगे। गर्मियों में आप पुदीने की चटनी को रोटी, टिक्की, खमन ढोकला, समोसा, कचौड़ी, सैंडविच आदि के साथ खा सकते हैं।
• पुदीने की चटनी बनाने के लिए आपको एक मिक्सर के छोटे वाले जार में लहसुन, मिर्च, अदरक, शक्कर और नमक मिला लें।
• मिक्सर में मिली सारी चीजों को अच्छे से पीस ले और ध्यान रखें कि आपको चटनी को ज्यादा दरदरा नहीं पीसना है।
• अब मिक्सर में धनिया, पुदीना की पत्ति, नींबू और पानी डालें।
• और बस आपकी लजीज पुदीने की चटनी तैयार है, आप अपनी पसंद के हिसाब से इसमें कच्ची कैरी भी डाल सकते हैं।

खाने के साथ गर्मियों में आप टमाटर और पुदीने की चटनी बनाकर सर्व कर सकते हैं। दोपहर के खाने के साथ या शाम के स्नैक्स के साथ भी ये इस रेसिपी से चटनी बनाएंगे तो बहुत ही टेस्टी लगेगी। टमाटर और पुदीने की चटनी के अलावा आप कच्ची केरी की चटनी भी बना सकते हैं।