Ashtami Navami March 2026 Special Vrat Recipe in Hindi: चैत्र नवरात्रि का पावन पर्व चल रहा है, इस चैत्र नवरात्रि अष्टमी और नवमी की तिथि एक ही दिन पर पड़ रही है।। 26 मार्च 2026 (गुरुवार) को ही अष्टमी तिथि (सुबह 11:47 तक) और फिर नवमी तिथि शुरू हो रही है। हालांकि, कुछ लोग उदया तिथि के अनुसार नवमी का व्रत 27 मार्च को मनाएंगे, लेकिन पूजा के लिए 26 मार्च का दिन विशेष माना जा रहा है। नवरात्रि के व्रत में खासतौर पर कन्या पूजन का आयोजन होता है, जिसमें छोटी कन्याओं को देवी का रूप मानकर उन्हें भोजन कराया जाता है। इस अवसर पर शुद्ध और सात्विक भोजन तैयार किया जाता है, जिसे पहले मां को अर्पित किया जाता है और फिर प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है। ऐसे में अगर आप भी अष्टमी तो नवमी पर कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो ये 3 तरह की व्रत स्पेशल डिशेज ट्राई कर सकते हैं।
1. हलवा-पूरी और काले चने
नवरात्रि के दौरान सूजी का हलवा, पूरी और काले चने का भोग बहुत लोकप्रिय है। घी और मेवों से बना हलवा ऊर्जा देता है, जबकि काले चने प्रोटीन से भरपूर होते हैं। पूरी इस प्रसाद को पूरा स्वाद और संतुलन देती है। यह संयोजन स्वादिष्ट होने के साथ धार्मिक रूप से भी बेहद शुभ माना जाता है।
2. कुट्टू की पूरी और आलू की सब्जी
व्रत के दिनों में कुट्टू के आटे की पूरी और आलू की सब्जी एक परफेक्ट मील है। कुट्टू ग्लूटेन-फ्री होता है और सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है। बिना प्याज-लहसुन की हल्की मसालेदार आलू सब्जी इसे और स्वादिष्ट बनाती है। यह भोजन शरीर को ऊर्जा देता है और व्रत के नियमों के अनुसार उपयुक्त है।
3. साबूदाना खिचड़ी
नवरात्रि में साबूदाना खिचड़ी सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली डिश है। साबूदाना, मूंगफली और आलू से बनी यह खिचड़ी हल्की और जल्दी पचने वाली होती है। यह लंबे समय तक पेट भरा रखती है और शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है, इसलिए व्रत के लिए एक आदर्श विकल्प है।
नवरात्रि में अष्टमी और नवमी का दिन भक्ति, श्रद्धा और स्वाद का सुंदर संगम होता है। इस दिन बनाए जाने वाले पारंपरिक व्यंजन न केवल धार्मिक महत्व रखते हैं बल्कि परिवार और समाज को जोड़ने का भी काम करते हैं। अगर आप भी इस नवरात्रि को खास बनाना चाहते हैं, तो इन तीन डिशेज को जरूर ट्राई करें और मां दुर्गा का आशीर्वाद प्राप्त करें।
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