Milk Price: दूध उत्पादन में आई कमी तो कर्नाटक ने नहीं बढ़ाए दाम, इस तरह दी लोगों को राहत

डेयरी क्षेत्र में नया कदम

देश में पिछले कुछ दशकों में उत्पाद पैकेटों में मिलने लगे हैं, चाहे वह आलू के चिप्स हों या डिटर्जेंट और वक्त से साथ इनकी मात्रा कम होती जा रही है। हालांकि पुरानी कीमत पर कम मात्रा में उत्पाद देना उपभोक्ता सामान कंपनियों के बीच एक आम चलन है, लेकिन डेयरी क्षेत्र में कुछ नया है। पिछले कुछ वर्षोों में देश के कई हिस्सों में दूध के दाम बेतहाशा बढ़ाए गए हैं। कई दूध कंपनियों ने फरवरी में दूध की कीमतों में तीन रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी।

लागत में बढ़ोतरी के कारण मूल्य वृद्धि

दूध उत्पादन और इसे बेचने की कुल लागत में बढ़ोतरी के कारण मूल्य वृद्धि की गई थी। अमूल ने कहा था कि अकेले मवेशियों के चारे की लागत बढ़कर लगभग 20 फीसदी हो गई है। लेकिन कर्नाटक दुग्ध महासंघ ने यह कदम आपूर्ति की कमी के कारण उठाया है। डेक्कन हेराल्ड ने बताया था कि इस साल जनवरी में कर्नाटक कोऑपरेटिव मिल्क फेडरेशन ने जुलाई 2022 के बाद से दूध की खरीद में नौ से 10 लाख लीटर प्रतिदिन की गिरावट आई है।

2021-22 में दूध का उत्पादन एक दिन में 84.5 लाख लीटर था और यह पहली बार था जब कर्नाटक में दूध उत्पादन में पिछले पांच वर्षों में गिरावट देखी गई थी। दुग्ध उत्पादन में गिरावट का कारण इस मौसम में हरे चारे की अनुपलब्धता और असामान्य गर्मी को बताया जा रहा है।