Mustard Oil Vs Desi Ghee: दिल को सेहतमंद रखने के लिए सरसों तेल ज्यादा फायदेमंद है या देसी घी, जानें किसे खाने से कम होती हैं Heart की बीमारियां

Mustard Oil Vs Desi Ghee Which Is Better: भोजन पकाने के लिए हम भारतीय सरसों के तेल या देसी घी का प्रयोग काफी बड़े स्तर पर करते हैं। ये दोनों ही हमारे किचन का एक अहम हिस्सा हैं। इनका प्रयोग कुकिंग के लिए काफी बड़े स्तर पर किया जाता है। इनकी मदद से तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं। लेकिन आजकल लोगों में हृदय स्वास्थ्य जुड़ी समस्याएं काफी तेजी से बढ़ रही हैं। इसका एक बड़ा कारण खाना पकाने तेल का अधिक प्रयोग करना है। ज्यादा तला-भुना और तैलीय भोजन करने से दिल की बीमारियां बढ़ती है। ज्यादा तैलीय चीजें खाने से नसों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी बढ़ जाती है। यह शरीर में चर्बी के निर्माण और वजन बढ़ाने में भी योगदान देता है।