कई पेरेंट्स अपने बच्चों को बाजार में मिलने वाला रेडीमेड सेरेलेक का सेवन कराते हैं। लेकिन क्या आपको मालूम है कि ये सेरेलेक बच्चों के लिए बेहद नुकसानदायक साबित हो सकते हैं। इसमें बहुत ज्यादा चीनी, नमक और कृत्रिम स्वाद वाले पदार्थ मौजूद होते हैं जो बच्चों की सेहत के लिए बेहद हानिकारक होते हैं। सिर्फ सेरेलेक ही नहीं बल्कि बाजार में मिलने वाले सभी पैक्ड फूड्स सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। ऐसे में आज हम आपको घर पर सेरेलेक बनाने के आसान तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं घर में सेरेलेक कैसे बनाएं...
सामग्री
- ब्राउन राइस या सफेद राइस- आधा कप
- जों का दलिया- आधा कप
- गेहूं का दलिया- आधा कप
- ओट्स- आधा कप
- तुवर की दाल 1/4 कप
- हॉर्स दाल 1/4 कप
- मसूर की दाल
- मूंग की हरी दाल- 1/4 कप
- मूंग की दाल- 1/4 कप
- भुने हुए चने- 1/4 कप
- कच्ची मूंगफली के दाने- 1/4 कप
- बादाम- 1/4 कप
बनाने का तरीका
घर पर सेरेलेक बनाने के लिए सबसे पहले चावल, दलिया और सभी अनाजों को छान लें। फिर, इन्हें पानी से अच्छी तरह धो लें। इसके बाद 10 से 15 मिनट के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। अब इनका पानी निकालकर सूती कपड़े पर डाल कर अच्छे से सुखा लें। फिर आप गैस पर एक पैन रखे और सभी चीजों को एक-एक करके रोस्ट करें। जब ये रोस्ट हो जाए तो इन्हें ठंडा करने के लिए छोड़ दें। उसके बाद सभी सामग्री को एक जार में डालकर ग्राइंड करके इसका बारीक पाउडर बना लें। जब पाउडर तैयार हो जाए तो गर्म पानी में डालकर 2 मिनट पकालें उसके बाद बेबी को खिलाएं। यह बेबी के हेल्थ को कई तरह के फायदे पहुंचाता है।
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