मार्च के महीने में आलू खा सकते हैं क्या, जानें इस महीने में कौन सी सब्जियां नहीं खानी चाहिए, किन चीजों से बनाकर रखें दूरी

क्या मार्च में आलू खाना छोड़ देना चाहिए

मौसम बदलने के दौरान खान-पान का खास ध्यान रखना जरूरी होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, आलू को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं होती, लेकिन इसकी मात्रा सीमित रखना जरूरी है। तला हुआ या ज्यादा मसालेदार आलू खाने से पाचन पर ज्यादा दबाव पड़ सकता है। इसलिए इस समय उबला या हल्का पका हुआ आलू खाना बेहतर माना जाता है। अगर किसी को पहले से डायबिटीज या पाचन से जुड़ी समस्याएं हैं, तो उन्हें आलू सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद स्टार्च ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकता है। अधिक मात्रा में आलू खाने से कुछ लोगों को एसिडिटी, गैस और ब्लोटिंग जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना सही साबित हो सकता है।

मार्च में किन सब्जियों से दूरी बनानी चाहिए

मौसम में बदलाव के दौरान कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जिनका अधिक सेवन पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ा सकता है। इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में करना ही सेहत के लिए बेहतर होता है।

• बैंगन – कुछ लोगों में एलर्जी और गैस की समस्या बढ़ा सकता है।
• फूलगोभी – इसमें गैस बनाने वाले तत्व अधिक होते हैं, जिससे पेट फूलने की समस्या हो सकती है।
• पत्ता गोभी – मौसम बदलते समय अधिक मात्रा में खाने से पाचन धीमा हो सकता है।
• अरबी – यह भी कई लोगों में गैस और अपच की वजह बन सकती है।

मार्च के मौसम में खानपान का ध्यान कैसे रखें

मौसम बदलने के दौरान तले हुए आलू या ज्यादा ऑयली स्नैक्स से बचना चाहिए। इसकी जगह उबला हुआ या हल्का पका हुआ आलू खाना बेहतर माना जाता है। साथ ही संतुलित डाइट के लिए भोजन में सब्जियां, फल और प्रोटीन को शामिल करना जरूरी है। अगर किसी को पाचन से जुड़ी समस्या होती है,तो ऐसे में आलू का सेवन कम मात्रा में करना ही सेहत के लिए सही रहता है।

यह लेख मूल रूप से गौरंगी (Gaurangi) द्वारा लिखा गया है, वह टाइम्स नाउ नवभारत के साथ बतौर इंटर्न जुड़ी हुई हैं।