कचौड़ी के लिए मशहूर शाहजहांपुर की ये दुकानें, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाट जाएंगे

पति की मृत्यु के बाद घर चलाने के लिए उन्होंने कचौड़ी के इस बिजनेस को शुरू किया था और आज देखते ही देखते उनकी दुकान की कचौड़ी मशहूर हो गई है। अम्मा कचौड़ी पर आपको 30 रुपये में एक प्लेट कचौड़ी मिलती है, जिसमें 4 पीस होते हैं और सब्जी होती है।

अम्मा कचौड़ी की मालिक अंजू वर्मा बताती है कचौड़ी के इस बिजनेस से एक रात में 2000 रुपये से 2500 रुपये तक कमा लेती है। इसकी सहायता से उन्होंने अपना घर और बच्चे पाले हैं और एक बच्चे की शादी भी कर दी है। वह बताती है कि घर के बनाए मसालों से ही वह कचौड़ी बनाती है और बेचती है, जिसे खाने के लिए बहुत से लोग आते हैं।

शंकर खस्ता कचौड़ी

जहां अम्मा की कचौड़ी रात में मिलती है वहीं शंकर की कचौड़ी के लिए सुबह सुबह लोगों की लाइन लगती है। शंकर जी खस्ता कचौड़ी के सभी दीवाने हें। कचौड़ी बेचने वाले हरिश्चंद्र जी बताते हैं वह पिछले 30 साल कचौड़ी बेचने का काम कर रहे हैं। उनकी दुकान सुबह 8 बजे से 11 बजे तक खस्ता कचौड़ी मिलती है। इसकी कीमत मात्र 15 रुपये है। जिसमें एक कचौड़ी और सब्जी आती है। इतने सस्ते में स्वादिष्ट कचौड़ी मिले तो कौन नहीं खाना चाहेगा।