Red Chilli Powder Check Real or Fake: आज के समय में कभी भी किसी भी चीज में या तो मिलावट हो सकती है, या फिर वह नकली हो सकती है। ऐसे ही एक चीज है लाल मिर्च का पाउडर। लाल मिर्च का पाउडर करीब-करीब हर घर में खाने में इस्तेमाल होता ही है। लेकिन बाजार में अब नकली या फिर मिलावटी लाल मिर्च का पाउडर बिक रहा है।
Red Chilli Powder
लाल मिर्च के पाउडर में आर्टिफिशियल कलर, ईंट का चूरा, पुरानी और खराब मिर्च, चाक पाउडर, चोकर, साबुन और लाल रेत की मिलावट की जाती है। आम आदमी समझ नहीं पाता है कि वह जो लाल मिर्च का पाउडर खरीद रहा है, वह असली है या नकली। इसी को लेकर आज हम आपको कुछ तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप आसानी से असली और नकली लाल मिर्च का पाउडर का पता लगा पाएंगे।
ऐसे करें असली और नकली लाल मिर्च के पाउडर की पहचान:-
- नकली लाल मिर्च का पाउडर असली है या नकली, इसकी पहचान के लिए आपको आधा गिलास पानी में एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर दें। अगर लाल मिर्च का पाउडर पानी में घुल जाए और पानी गहरे लाल रंग का हो जाए तो समझ लीजिए कि लाल मिर्च में रंग की मिलावट की गई है।
- लाल मिर्च का पाउडर चेक करने का एक तरीका ये है कि आपको सबसे पहले करीब आधा चम्मच मिर्च पाउडर लेकर इसमें टिंचर आयोडीन या आयोडीन सॉल्यूशन की बूंदें डालें। अगर पाउडर का रंग नीला होगा तो समझ लीजिए कि पाउडर में स्टार्च की मिलावट की गई है और ये लाल मिर्च का पाउडर मिलावटी है।
हमें उम्मीद है कि ऊपर बताए गए तरीकों से अब आप आसानी से असली और नकली लाल मिर्च के पाउडर की पहचान कर पाएंगे।
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