दशहरा पर क्यों खाया जाता है जलेबी और पान, जानें इस परंपरा के पीछे का धार्मिक और वैज्ञानिक कारण?

वहीं वैज्ञानिक कारण की बात करें तो नवरात्रि के नौ दिनों के उपवास से शरीर में ऊर्जा कम हो जाती है। जलेबी, जो चीनी और

उड़द दाल से बनती है, तुरंत ग्लूकोज प्रदान करती है, जो थकान और कमजोरी दूर करती है। गर्म तेल में तलने से यह पाचन को उत्तेजित करती है। वैज्ञानिक दृष्टि से यह उपवास के बाद शरीर को ऊर्जा देने का प्राकृतिक तरीका है। आयुर्वेद के अनुसार, सीमित मात्रा में जलेबी खाना पाचन और मेटाबॉलिज्म के लिए फायदेमंद है।

क्यों खाया जाता है पान?

माना जाता है कि रावण से युद्ध जीतने की खुशी को वानरों ने पान के पत्ते खाकर सेलिब्रेट किया था। उसी दिन विजयदशमी पर पान का सेवन करना शुभ माना जाने लगा। वहीं, वैज्ञानिक दृष्टि से देखें तो उपवास के बाद पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है। पान का पत्ता एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जो पाचन को बेहतर करता है और कब्ज से राहत देता है। इसमें मौजूद सुपारी और चूना पेट के एसिड को संतुलित करते हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, पान मुंह की दुर्गंध, सिरदर्द और दांत दर्द में राहत देता है। हालांकि, तंबाकू या अधिक चूने से बचें, क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। दशहरा पर शुद्ध पान सीमित मात्रा में खाना स्वास्थ्यवर्धक है।

डिस्क्लेमर: यहां दी गई जानकारी प्रचलित कथाओं और आयुर्वेदिक मान्यताओं पर आधारित है तथा केवल सूचना के लिए दी जा रही है। Times Now Navbharat इसकी पुष्टि नहीं करता है।