Homemade Natural Ice Cream (घर पर आइस क्रीम कैसे बनाएं): गर्मियां शुरु हो चुकी हैं और गर्मी वाले मौसम में बच्चों से लेकर बड़ों तक को कुछ ठंडा और अच्छा खाने का मन करता ही है। वही इस गर्मी के मौसम में आइसक्रीम खाने का मजा तो कुछ और ही होता है। लेकिन बाजार में मिलने वाली आइसक्रीम में प्रिजर्वेटिव्स और आर्टिफिशियल शुगर की मात्रा बहुत हीअधिक होती है, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है। ऐसे में घर पर बनाने वाली आइसक्रीम सबसे ज्यादा अच्छी और टेस्टी हो सकती है। यहां देखें घर पर बनाने के लिए बेस्ट नेचुरल आइसक्रीम की लिस्ट, जो हर किसी को खूब पसंद आएगी और इन आइसक्रीम्स को बनाना भी बहुत ही ज्यादा आसान है।
Top 5 best homemade natural ice cream
How To Make Natural Ice Cream At Home
केला और मूंगफली की आइसक्रीम
टेस्टी और एकदम ही नए फ्लेवर वाली ये केला और मूंगफली की आइस्क्रीम बहुत ही ज्यादा शानदार रहेगी। इस आइस्क्रीम को बनाने के लिए आपको 2 पके केले, 2 चम्मच मूंगफली का मक्खन, 1/2 कप दूध या नारियल का दूध और वैकल्पिक 1 चम्मच शहद लेनी होगी। फिर आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले केलों को फ्रीजर में 4-5 घंटे के लिए फ्रीज करें। फिर उन्हें ब्लेंडर में दूध, मूंगफली का मक्खन और शहद के साथ ब्लेंड करें। क्रीमी टेक्सचर आने तक मिक्स करें और फिर से 2-3 घंटे फ्रीज करें। स्वादिष्ट और हेल्दी आइसक्रीम रेडी है।
आम और दही की आइसक्रीम
आम वाली स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाने के लिए आपको 1 कप पके आम का पल्प, 1/2 कप दही, 2 चम्मच शहद या गुड़ का पाउडर लेना होगा। और फिर आपको सभी सामग्री को ब्लेंडर में पीसकर स्मूद पेस्ट बना लेना है। इस पेस्ट को एयरटाइट कंटेनर में डालकर 5-6 घंटे फ्रीज करें। बीच-बीच में इसे मिक्स करते रहें ताकि क्रिस्टल न बनें। और बस आपकी टेस्टी मैंगो योगर्ट आइसक्रीम तैयार है।
नारियल और खजूर की आइसक्रीम
खजूर और नारियल फ्लेवर वाली एकदम टेस्टी आइसक्रीम बनाने के लिए आपको पहले 1 कप नारियल का दूध, 5-6 खजूर (बीज निकालकर), 1/2 चम्मच वनीला एसेंस लेना है। और फिर सबसे पहले आपको खजूर को गर्म पानी में 10 मिनट भिगोकर मुलायम कर लें। फिर इसे नारियल दूध और वनीला एसेंस के साथ ब्लेंड करें। मिश्रण को फ्रीजर में 6-8 घंटे के लिए रख दें। बीच में 2-3 बार मिक्स करें। क्रीमी कोकोनट आइसक्रीम खाने के लिए तैयार है।
स्ट्रॉबेरी और मलाई की आइसक्रीम
टेस्टी टेस्टी स्ट्रॉबेरी और मलाई की आइसक्रीम बनानी है, तो 1 कप ताजा स्ट्रॉबेरी, 1/2 कप मलाई, 2 चम्मच शहद तैयार करके रख लें। अब स्ट्रॉबेरी को ब्लेंड करके प्यूरी बना लें। इसमें मलाई और शहद मिलाकर अच्छी तरह फेंटें। मिश्रण को फ्रीजर में 4-5 घंटे के लिए रखें और बीच में मिक्स करते रहें और बस इतनी आसानी से आपकी आइसक्रीम रेडी है।
इसी के साथ साथ आप पिस्ता और बादाम की आइसक्रीम भी बना सकते हैं। इसके लिए आपको 1 कप दूध, 10-12 पिस्ता (छिलके उतारकर), 10-12 बादाम (भीगे हुए) और 2 चम्मच गुड़ का पाउडर चाहिए होगा। अब पिस्ता और बादाम को बारीक पीस लें। दूध में इन्हें मिलाकर गुड़ पाउडर डालें। मिश्रण को फ्रीजर में 5-6 घंटे के लिए रखें और बीच में चलाते रहें। ये सारी ही आइसक्रीम्स आपको स्वाद का मजा देगी और सेहत के लिए भी अच्छी रहेगी।
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