Sakat Chauth 2026 Til Ka Bakra Recipe In Hindi: सकट चौथ पर तिल का बकरा बनाने के लिए अपनाएं ये आसान रेसिपी, बनेगा बेहद स्वादिष्ट

तिल का बकरा बनाने की विधि स्टेप बाय स्टेप

1. सबसे पहले तिल को साफ करें और धो लें, फिर छलनी में डालकर पानी निकाल दें और सूखने दें।
2. कढ़ाई में मध्यम आंच पर तिल डालें और लगातार चलाते हुए भूनें। जब तिल अच्छे से फूल जाएं और हल्की खुशबू आए, गैस बंद कर दें। ज्यादा न भूनें वरना कड़वे हो जाएंगे।
3. भुने तिल को प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें।
4. अब कढ़ाई में घी डालें और गुड़ पिघलाएं। गुड़ पूरी तरह पिघल जाए और चाशनी बन जाए (एक तार की चाशनी नहीं, बस गाढ़ी हो जाए)।
5. गैस बंद करें और इसमें भुने तिल डालकर अच्छे से मिलाएं। इलायची पाउडर डालें।
6. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, लेकिन गर्म ही रहना चाहिए ताकि आकृति बन सके।
7. हाथों पर घी लगाकर मिश्रण से बकरे की आकृति बनाएं। शरीर गोल, सिर, पैर और सींग अलग से जोड़कर। काजू-बादाम से आंखें और मुंह बनाएं।
8. ठंडा होने पर बकरा तैयार हो जाएगा। पूजा में भोग लगाएं और बाद में काटकर प्रसाद बांटें।

स्वादिष्ट बनाने के लिए रखें इन बातों का ध्यान

• तिल अच्छे से भूनें, लेकिन जलने न दें।
• गुड़ की चाशनी ज्यादा पतली न हो, वरना बकरा टूट जाएगा।
• अगर मिश्रण ज्यादा चिपचिपा हो तो थोड़ा और तिल मिलाएं।

इससे तिल का बकरा न सिर्फ स्वादिष्ट बनेगा बल्कि सकट चौथ की पूजा को खास बना देगा। गणेश जी को भोग लगाएं और परिवार के साथ प्रसाद ग्रहण करें।