कैसे करें लाल और मीठे तरबूज की पहचान, नोट करें ये आसान तरीके, कभी नहीं खाएंगे धोखा

How to Choose a sweet Water melon

1. पीले धब्बों की करें तलाश

यदि आप तरबूज खरीदते वक्त ऐसा सोचते हैं कि देखने में हरा और चमकीला तरबूज खानें में भी बहुत स्वादिष्ट होता है, तो ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। आप तरबूज खरीदते वक्त तरबूज के ऊपर पीले रंग के धब्बों को जरूर ध्यान से देखें। क्योंकि ये धब्बे ज्यादा समय तक खेत में पकने पर तरबूज के ऊपर पड़ जाते हैं। अतः जो तरबूज जितना ज्यादा पका हुआ होगा उसकी मीठा और लाल होने की संभावना उतनी ही ज्यादा होगी।

2. वजन का रखें ध्यान

यदि आप तरबूज खरीदते समय छोटे-छोटे तरबूज उठाते हैं तो अधिक संभावना है कि आपके तरबूज ज्यादातर फीके ही निकलते होंगे। ऐसे में आप हमेशा भारी तरबूज का ही चुनाव करें। क्योंकि तरबूज में 85% तक पानी होता है। इसलिए जितना ज्यादा बड़ा तरबूज होगा उतना ही मीठा होने की संभावना ज्यादा है।

3. हाथ से चेक करें

एक अच्छे तरबूज की पहचान के लिए आप तरबूज के ऊपरी हिस्से पर हाथ से थोड़ा सा टैप करके भी देख सकते हैं। अच्छी तरह पके हुए तरबूज से एक गहरी आवाज आती है वहीं अधपके तरबूज से आवाज सपाट जैसी आती है।

4. महक खोलेगी राज

तरबूज की मिठास को चेक करने का एक बहुत अच्छा तरीका उसकी मीठी और मनमोहक सुगंध हो सकती है। इसके लिए आप तरबूज को अपने नाखून से हल्का सा दबा कर देखें और फिर इसे सूंघने की कोशिश करें। अच्छी मीठी महक का मतलब है कि आपका तरबूज अच्छा है।