फ्रोजन फ्रूट से बनाएं स्वादिष्ट आइसक्रीम, फूड क्रिएटर ने बताया आसान तरीका

एक छोटी-सी परेशानी

सुनने में यह रेसिपी जितनी आसान लगती है, असल में इसे बनाना उतना आसान नहीं है। वंशिका ने बताया कि जमे हुए फल को चम्मच से खुरचना काफी मेहनत वाला काम है। उन्होंने मजाक में कहा कि इसे बनाते-बनाते हाथों की अच्छी-खासी एक्सरसाइज हो जाती है। हालांकि थोड़ी देर बाद फल मुलायम होने लगता है और उसका टेक्सचर क्रीमी सॉर्बेट जैसा बन जाता है।

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क्या इतनी मेहनत करना जरूरी है?

वंशिका खुराना का कहना है कि आखिर में बनने वाली आइसक्रीम स्वाद में काफी अच्छी लगती है। लेकिन अगर वही रिजल्ट बिना मेहनत के मिल जाए, तो बेहतर है कि आसान तरीका अपनाया जाए। उन्होंने सलाह दी कि जमे हुए फल और नारियल के दूध को सीधे ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें। इससे कुछ ही मिनटों में बिल्कुल वैसी ही क्रीमी और स्मूद फ्रूट आइसक्रीम तैयार हो जाएगी और हाथों से खुरचने की मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी।

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आखिर यह रेसिपी इतनी वायरल क्यों हो रही है?

इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत इसकी सादगी है। इसे बनाने के लिए सिर्फ दो चीजों की जरूरत पड़ती है। इसमें अलग से चीनी डालने की जरूरत नहीं होती क्योंकि फलों की प्राकृतिक मिठास ही काफी होती है। साथ ही, नारियल के दूध की वजह से यह डेयरी-फ्री भी बन जाती है। यही कारण है कि हेल्दी डाइट फॉलो करने वाले लोग भी इसे काफी पसंद कर रहे हैं।