दाल-चावल को हेल्दी कैसे बनाएं, तमन्ना भाटिया के फिटनेस ट्रेनर ने बताया सही तरीका, वरना बढ़ सकता है वजन

सबसे पहली गलती: मात्रा पर कंट्रोल नहीं

अक्सर लोग प्लेट में चावल और दाल दोनों ही ज्यादा मात्रा में ले लेते हैं। यही सबसे बड़ी गलती है। फिटनेस ट्रेनर सिद्धार्थ सिंह के अनुसार, सबसे पहले इनकी मात्रा कम करनी चाहिए। इससे सीधे तौर पर कैलोरी कम हो जाती है और शरीर पर अतिरिक्त बोझ नहीं पड़ता।

दूसरा कदम: प्रोटीन बढ़ाना है जरूरी

सिर्फ दाल पर निर्भर रहना काफी नहीं है। शरीर को पर्याप्त प्रोटीन देने के लिए एक्स्ट्रा सोर्स जोड़ना जरूरी है। इसके लिए पनीर एक बेहतरीन विकल्प बताया गया है, खासकर लो-फैट पनीर। प्रोटीन न सिर्फ मसल्स के लिए जरूरी है, बल्कि यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है।

तीसरा बदलाव: फाइबर से बनाएं प्लेट बैलेंस

एक हेल्दी मील में फाइबर का होना बेहद जरूरी है, लेकिन दाल-चावल में इसकी कमी रहती है। इसे पूरा करने के लिए सलाद को शामिल करना चाहिए जिसमें खीरा, टमाटर या अन्य हरी सब्जियां शामिल कर सकते हैं। फाइबर पाचन सुधारता है और ब्लड शुगर को संतुलित रखने में भी मदद करता है।

दाल चावल के साथ दही क्यों खाएं

अगर आप अपनी थाली को और बेहतर बनाना चाहते हैं, तो ग्रीक योगर्ट या दही शामिल कर सकते हैं। यह प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत है, जो गट हेल्थ को सुधारता है और मील को कम्प्लीट बनाता है।

डाइट नहीं, बैलेंस है असली मंत्र

फिटनेस एक्सपर्ट सिद्धार्थ सिंह ने स्पष्ट किया है कि आपको अपनी पसंदीदा चीजें छोड़ने की जरूरत नहीं है। दाल-चावल खाना बंद करने की बजाय उसे सही तरीके से बैलेंस करना ज्यादा जरूरी है। जब आपकी प्लेट में प्रोटीन, फाइबर और नियंत्रित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, तो न सिर्फ वजन कंट्रोल में रहता है बल्कि एनर्जी भी बनी रहती है। याद रखें, फिटनेस का मतलब भूखा रहना नहीं, बल्कि समझदारी से खाना है।