Aloo Matar Ghughri Recipe (आलू मटर घुघरी रेसिपी इन हिंदी): टेस्टी और फटाफट नाश्ते की तलाश में तो सभी रहते हैं। अगर आपको भी ऐसी ही किसी रेसिपी की तलाश है तो आपकी तलाश यहां खत्म होती है। यहां पर आलू मटर घुघरी की जबरदस्त रेसिपी देख सकते हैं और घर पर इसे आसानी से बना भी सकते हैं। ये रेसिपी हिंदी में है।
आलू मटर घुघरी बनाने के लिए सामग्री-
उबले हुए आलू, छोटे टुकड़ों में कटे हुए- 1 कप
उबले हुए मटर - 1 कप
प्याज, बारीक कटा हुआ - 1
टमाटर, बारीक कटा हुआ - 1
अदरक, कद्दूकस किया हुआ - 1/2 इंच
हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
गरम मसाला- 1/4 चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल - 1 कप
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ- 3 से 4
आलू मटर घुघरी बनाने की विधि-
आलू मटर घुघरी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें। अब अदरक, हरी मिर्च और टमाटर डालकर अच्छी तरह भून लें। इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब उबले हुए आलू और मटर डालकर अच्छी तरह मिला लें। जब ये मिल जाए तो इसमें नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब आपको घुघरी को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकने देना है और फिर हरा धनिया डालकर गार्निश करना है। गरमागरम आलू मटर की घुघरी तैयार है।
Premium