आंवला, नींबू या संतरा, किसमें होता है सबसे ज्यादा विटामिन C- न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह से जानें

आंवला, नींबू और संतरा में किसमें ज्यादा विटामिन C होता है

अगर इन तीनों फलों की तुलना करें तो आंवला विटामिन C का काफी अच्छा स्रोत है। थोड़ी सी मात्रा में भी इससे अच्छी मात्रा में विटामिन C मिल सकता है। यही वजह है कि सर्दियों में आंवले को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

नींबू भी विटामिन C का अच्छा स्रोत है। हालांकि, हम इसे आमतौर पर पूरा फल खाने के बजाय खाने में मिलाकर इस्तेमाल करते हैं। इसकी कुछ बूंदें भी रोज के भोजन में विटामिन C जोड़ने का आसान तरीका हैं।

वहीं संतरा विटामिन C के साथ फाइबर और पानी भी देता है। इसे जूस के बजाय साबुत फल के रूप में खाना ज्यादा अच्छा विकल्प है।

आंवला खाने का सही तरीका क्या है

आंवले को कई तरीकों से खाया जा सकता है। आप इसे कच्चा खा सकते हैं या इसकी चटनी बनाकर भोजन के साथ ले सकते हैं। आंवले का मुरब्बा और अचार भी लोकप्रिय हैं, लेकिन इनमें चीनी और नमक की मात्रा का ध्यान रखना चाहिए। अगर आपका उद्देश्य ज्यादा विटामिन C पाना है, तो ताजा आंवला बेहतर विकल्प हो सकता है।

नींबू और संतरा डाइट में कैसे शामिल करें

नींबू को सलाद, दाल और सब्जियों पर निचोड़कर इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे रोज के खाने में विटामिन C जोड़ना आसान हो जाता है। संतरे को सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक में शामिल किया जा सकता है। इसका जूस निकालने के बजाय साबुत संतरा खाना बेहतर है, क्योंकि इससे फाइबर भी मिलता है।

रोज कितना विटामिन C जरूरी है

विटामिन C शरीर में कोलेजन बनाने, घाव भरने, आयरन के अवशोषण और इम्यून सिस्टम को सामान्य रूप से काम करने में मदद करता है। इसलिए इसे रोज की डाइट में शामिल करना जरूरी है।

तो आंवला, नींबू या संतरा किसे चुनें? अगर ज्यादा विटामिन C चाहिए तो आंवला अच्छा विकल्प है। खाने में विटामिन C जोड़ना है तो नींबू इस्तेमाल करें और फाइबर के साथ पौष्टिक स्नैक चाहिए तो संतरा खाएं। जरूरी नहीं कि आप इनमें से किसी एक को ही चुनें। तीनों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।