डायबिटीज के मरीजों के लिए सिर्फ चीनी ही नहीं बल्कि ये एक चज भी हैं जानलेवा, हो जाएं सावधान, रिसर्च में हुआ खुलासा

तुलाने यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड ट्रॉपिकल मेडिसिन में प्रोफेसर, प्रमुख लेखक डॉ. लू क्यूई ने कहा, हम पहले से ही जानते हैं कि नमक को सीमित करने से हृदय संबंधी बीमारियों और उच्च रक्तचाप का खतरा कम हो सकता है, लेकिन यह अध्ययन पहली बार दिखाता है कि टेबल से साल्टशेकर हटाने से टाइप -2 मधुमेह को रोकने में भी मदद मिल सकती है।

यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि उच्च नमक का सेवन टाइप 2 मधुमेह के उच्च जोखिम से क्यों जुड़ा हो सकता है। हालांकि, क्यूई का मानना है कि नमक बड़ी मात्रा में खाने से मोटापा और सूजन जैसे जोखिम कारक विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है। अध्ययन में नमक के लगातार सेवन और उच्च बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स) और कमर से कूल्हे के अनुपात के बीच संबंध पाया गया।

क्यूई ने कहा कि अगला कदम प्रतिभागियों द्वारा उपभोग किए जाने वाले नमक की मात्रा को नियंत्रित करने और प्रभावों को देखने के लिए एक नैदानिक परीक्षण करना है। क्यूई ने कहा कि अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए कम सोडियम वाले तरीकों की खोज शुरू करना कभी भी जल्दी नहीं है। क्यूई ने कहा, यह बदलाव करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसका आपके स्वास्थ्य पर जबरदस्त प्रभाव पड़ सकता है।