Potato Prices: रुलाएंगी आलू की कीमतें, दिसंबर तक करती रहेंगी परेशान

5 से 10 प्रतिशत तक बढ़ सकती हैं आलू की कीमतें

ईटी के मुताबिक फेडरेशन ऑफ कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन ऑफ इंडिया के राष्ट्रीय समन्वयक अरविंद अग्रवाल ने कहा कि इस साल पूरे देश में आलू की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। कोल्ड स्टोरेज में स्टॉक भी कम हो रहा है क्योंकि लोग अधिक आलू खा रहे हैं क्योंकि हीटवेव के कारण अन्य सब्जियां खराब हो गई हैं। ऐसे परिदृश्य में जहां डिमांड अधिक है और आपूर्ति कम है, कीमतें बढ़ेंगी। इसमें तेजी आ सकती है आने वाले हफ्तों में 5-10% तक और बढ़ोतरी होगी। उत्तर प्रदेश में इस साल अब तक 17 मिलियन टन आलू का उत्पादन हुआ है।

हीटवेव से बर्बाद हुई टमाटर की फसल

इस बीच बाजार में टमाटर की आवक तेज हो गई है। आजादपुर टमाटर एसोसिएशन के अध्यक्ष अशोक कौशिक ने कहा कि हीटवेव के कारण टमाटर की बहुत सारी फसल बर्बाद हो गई, जिससे कीमतें बढ़ गईं। किसानों ने फिर से फसल उगाई है और अब राजस्थान जैसे राज्यों से आवक में सुधार हुआ है। उत्तर प्रदेश, हरियाणा और पंजाब में कीमतों में 40% की गिरावट आई है, गुणवत्ता के आधार पर थोक स्तर पर कीमतें 5-15 रुपए प्रति किलोग्राम के आसपास हैं इस सप्ताहांत से महसूस किया जा रहा है।

महंगी हुई शाकाहारी भोजन थाली

क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स रिसर्च की एक हालिया रिपोर्ट के मुताबिक घर पर पकाए गए शाकाहारी भोजन (थाली) की कीमत एक साल पहले के मुकाबले अप्रैल में 8% बढ़ गई है, जबकि नॉन-वेज थाली की कीमत में 4% की गिरावट आई है।