कहीं आपकी चाय में पड़ी अदरक नकली तो नहीं, खुद ऐसे करें असली की पहचान

Ginger Check Real or Fake: चीजों में मिलावट कुछ ऐसे की जा रही है कि आप उसे आसानी से नहीं पहचान सकेंगे। खाने-पीने की चीजें भी इससे अछूती नहीं हैं और यहां भी चीजों में धड़ल्ले से या तो मिलावट की जा रही है, या फिर वह नकली बिक रही है।

Ginger Check Real or Fake

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Ginger Check Real or Fake: मिलावट के इस दौर में आज करीब-करीब हर चीज नकली ही मिल रही है। चीजों में मिलावट कुछ ऐसे की जा रही है कि आप उसे आसानी से नहीं पहचान सकेंगे। खाने-पीने की चीजें भी इससे अछूती नहीं हैं और यहां भी चीजों में धड़ल्ले से या तो मिलावट की जा रही है, या फिर वह नकली बिक रही है।

अदरक (Ginger) भी उन्हीं चीजों में से एक है, जो बाजार में धड़ल्ले से बिक रही है। आम आदमी आसानी से असली अदरक की पहचान नहीं कर सकता है। ऐसे में बड़ा सवाल ये है कि आप असली अदरक की पहचान कर सकते हैं। इसी को लेकर आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप कैसे असली अदरक की पहचान कर सकते हैं।

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इन तरीकों से खुद करें असली अदरक की पहचान:-

  • असली अदरक पहचानने का सबसे आसान तरीका ये है कि आप इसे सूंघकर देखें। अगर अदरक में खुशबू नहीं आ रही है तो वह नकली अदरक हो सकती है।
  • अदरक की पहचान करने का एक तरीका ये है कि आप उसे तोड़कर भी चेक कर सकते हैं। दरअसल असली अदरक को तोड़ने से उसमें रेशे निकलने लगते हैं, वहीं नकली अदरक में रेशे नहीं निकलते हैं।
  • अदरक की पहचान करने का एक तरीका ये हैं कि अगर अदरक साफ दिखे और उसपर मिट्टी का कोई निशान न हो तो वह नकली अदरक है। दरअसल अदरक जमीन के अंदर ऊगती है और इसी वजह से उसमें कहीं न कहीं मिट्टी रह जाती है।

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हमें उम्मीद है कि हमारी ओर से ऊपर बताए गए तरीकों से अब आप आसानी से असली और नकली अदरक की पहचान कर पाएंगे।

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दीपक पोखरिया author

पहाड़ से हूं, इसलिए घूमने फिरने का शौक है। दिल्ली-नोएडा से ज्यादा उत्तराखंड में ही मन लगता है। कई मीडिया संस्थानों से मेरी करियर यात्रा गुजरी है और मई...और देखें

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