Monsoon Tips: मानसून में नमी के चलते जल्दी खराब हो जाती हैं खाने की चीजें, जानें बरसात में खाना खराब होने से बचाने के टिप्स

कांच के जार का प्रयोग करें - Use Glass Jar

आमतौर पर, जब स्नैक्स को पैकेट में रखा जाता है, तो नमी और सीलन के कारण उनके गीले होने की संभावना अधिक होती है। इन्हें कसकर भरे कांच के जार में रखना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। खाद्य पदार्थों को एयरटाइट ग्लास जार में रखने से शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।

अनाज को धूप में सुखाने से बचें - Avoid Drying the Grains in the Sun

ऐसा कहा जाता है कि मानसून में धूप के ज्यादा संपर्क में रहने से स्नैक्स या खाने की चीजें खराब हो जाती हैं। मानसून में खाद्य पदार्थों को धूप के संपर्क में कम लाने की हमेशा सलाह दी जाती है। इसके साथ ही नमी के कारण भी अनाज गुठिया जाते हैं। ऐसी स्थिति से बचने के लिए अनाज को किसी एयर टाइट कंटेनर में रखें।

फूड्स को मिक्स करने से बचना चाहिए - Do Not Mix-up Foods

मानसून के दौरान यह सलाह दी जाती है कि भले ही आप अपने स्नैक्स या अन्य फूड्स को कांच के जार में रखें, लेकिन उन्हें कभी आपस में न मिलाएं। कांच के जार में स्नैक्स को अच्छी तरह पैक करें और फिर स्टोर करें। मॉनसून के दौरान स्नैक्स में नमक और चीनी की मात्रा नमी के कारण उन्हें गीला बना देती है। खाने-पीने की चीजों को अलग-अलग कंटेनर में रखना बेहतर होता है।

फ्रिज का टेम्प्रेचर सही सेट करें - Proper Refrigerator Temperature for Fresh Food

कई लोग गर्मी के मौसम में सेट टेम्प्रेचर को कम करना या एडजस्ट करना भूल जाते हैं। ऐसे में अधिक ठण्ड के कारण फ्रिज में रखा हुआ खाना या तो जम जाता है या ख़राब हो जाता है। कुछ लोगों को सही टेम्प्रेचर के बारे में जानकारी नहीं होती है तो वह कम कर देते हैं जिसके बाद नमी के कारण फ्रिज में रखे ब्रेड और और खाने में फंगस लग जाता है। सुनिश्चित करें कि आप अपना फ्रिज जरूरत से ज्यादा न भरें। यह महत्वपूर्ण है कि एयर वेंटिलेशन बना रहे। सुनिश्चित करें कि आपका रेफ्रिजरेटर पर्याप्त ठंडा हो लेकिन तापमान 5°C के आस-पास ही सेट होना चाहिए।