दुनिया की 75% आबादी में ओमेगा-3 फैटी एसिड की भारी कमी, नई स्टडी में चौंकाने वाला खुलासा

दुनिया में इतनी बड़ी कमी क्यों

स्टडी में बताया गया कि कई देशों में ओमेगा-3 के स्रोत जैसे ताजी मछली, अलसी, अखरोट या चिया सीड्स आदि रोजमर्रा की डाइट में कम शामिल होते हैं। खान-पान का बदलता तरीका और पोषण के बारे में जागरूकता की कमी इस भारी कमी का बड़ा कारण है।

ओमेगा-3 की कमी से क्या असर पड़ता है

शोधकर्ताओं के अनुसार ओमेगा-3 शरीर के दिल, दिमाग, आंखों और कई जरूरी कार्यों के लिए बेहद अहम है। इसकी कमी से हृदय रोग, मानसिक थकान, सूजन और कई स्वास्थ्य जोखिम बढ़ सकते हैं। स्टडी कहती है कि यह समस्या आने वाले समय में वैश्विक स्वास्थ्य बोझ को और बढ़ा सकती है।

अलग-अलग देशों में सेवन बेहद कम

रिसर्च में यह भी सामने आया कि कई देशों के अपने पोषण नियम हैं, लेकिन इन देशों में रहने वाले लोग वास्तविकता में इन सिफारिशों तक नहीं पहुँच पा रहे। यानी जानकारी होने के बावजूद लोग सही मात्रा में ओमेगा-3 नहीं ले रहे।

कमी कैसे पूरी की जा सकती है

स्टडी में यह सुझाव दिया गया कि रोजाना के भोजन में अलसी, अखरोट, चिया, सरसों का तेल और मछली जैसे स्रोतों को शामिल किया जाए। शाकाहारी लोग अलसी, चिया और अखरोट को नियमित भोजन का हिस्सा बनाकर काफी हद तक इस कमी को कम कर सकते हैं।