इस आटे की रोटी खाकर हो जाएंगे पथरी के मरीज, FSSAI की नहीं सुनी तो कर बैठेंगे अपना नुकसान

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कैसे करें मिलावटी आटे की पहचान? - How to check Wheat Flour quality at Home

इस बात को गंभीरता से लेते हुए खाद्य अधिकारियों ने सारे आटे को जब्त कर फैक्ट्री को सील कर दिया है। वहीं खानपान की चीजों की गुणवत्ता पर नजर रखने वाली संस्था FSSAI ने बताया कि आप कैसे पता कर सकते हैं कि आपके आटे में तो किसी तरह की मिलावट नहीं की गई है।

• एक कांच के गिलास में पानी भर लें।
• पानी से ऊपर एक चम्मच आटे को हल्का-हल्का छिड़कें।
• यदि आटा शुद्ध है, तो आपको पानी की सतह पर अतिरिक्त चोकर नहीं दिखाई देगा।
• वहीं यदि आटे में मिलावट है, तो आपको पानी की सतह पर चोकर तैरता हुआ दिखेगा।

मिलावटी आटा खाने के नुकसान

अधिक मुनाफा कमाने के लिए व्यापारी आटे में सेलखड़ी पाउडर मिलाते हैं। सफेद रंग का यह पाउडर हमारी सेहत के लिए जहर होता है। कैल्शियम सल्फेट से बना यह पाउडर कई तरह के अन्य कामों में प्रयोग होता है।

किडनी और लिवर हो सकते हैं डैमेज

सेलखड़ी को पचाना हमारे शरीर के लिए बहुत मुश्किल काम है, यही कारण है कि यह हमारे लिवर और किडनी में बैठ जाता है। किडनी में ये स्टोन का रूप ले सकता है, वहीं लिवर में जाकर पाचन तंत्र को खत्म कर सकता है।