भोजन कब बनता है औषधि, आयुर्वेद बताता है कितनी मात्रा में खाना चाहिए, वरना दवा भी बन सकती है बीमारी

सिर्फ पेट भरना नहीं पोषण भी जरूरी

अक्सर लोग भोजन इसलिए करते हैं ताकि पेट भर जाए, न कि शरीर को ऊर्जा मिले। तय सीमा से ज्यादा खाने पर शरीर भारी महसूस करने लगता है, आलस और नींद आने लगती है। इसका सीधा असर पाचन पर पड़ता है और गैस, अपच व कब्ज जैसी समस्याएं पैदा होती हैं। आयुर्वेद कहता है कि ज्यादा खाना स्वास्थ्य नहीं, बल्कि बीमारियों की शुरुआत है।

सही मात्रा का आयुर्वेदिक नियम

आयुर्वेद के अनुसार आमाशय को पूरी तरह भरना सही नहीं है। पेट का आधा हिस्सा ठोस भोजन के लिए होना चाहिए, जिसमें अनाज और सब्जियां शामिल हों। चौथाई हिस्सा पेय के लिए रखा जाता है, जैसे गुनगुना पानी या छाछ। बचा हुआ चौथाई हिस्सा खाली रहना चाहिए, ताकि अग्नि और वायु भोजन को सही तरीके से पचा सकें।

भोजन के बाद शरीर क्या संकेत देता है

अगर खाने के बाद भारीपन, सुस्ती, नींद या गैस की समस्या होती है, तो यह संकेत है कि भोजन जरूरत से ज्यादा लिया गया है। वहीं अगर खाने के बाद शरीर हल्का महसूस करे, मन शांत रहे और करीब चार घंटे बाद भूख लगे, तो यह सही मात्रा में भोजन करने का संकेत माना जाता है।

रात के भोजन को लेकर आयुर्वेद की सलाह

आयुर्वेद में रात के समय हल्का भोजन करने की सलाह दी जाती है। रात में शरीर अपनी कोशिकाओं की मरम्मत करता है, ऐसे में भारी खाना पाचन को बिगाड़ सकता है। सीमित मात्रा में और भूख लगने पर लिया गया भोजन औषधि की तरह काम करता है और पूरे शरीर को पोषण देता है।

Inputs: IANS