स्ट्रीट फूड के शौकीन हो जाएं अलर्ट! बीमार कर सकता है अखबार में परोसा खाना, FSSAI की नई चेतावनी

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कैसे सेहत को नुकसान पहुंचाता है अखबार

फूड पैकेजिंग के नियम

फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स (पैकेजिंग) रेगुलेशंस, 2018 के तहत भोजन को रखने, लपेटने या पैक करने के लिए अखबार अथवा इसी प्रकार की किसी भी सामग्री का उपयोग पूरी तरह प्रतिबंधित है। नियमों के अनुसार अखबार का इस्तेमाल अतिरिक्त तेल सोखने, खाद्य सामग्री को ढकने, खाद्य पदार्थों को लपेटने या किसी भी प्रकार के खाद्य संपर्क सामग्री के रूप में नहीं किया जा सकता है।

FSSAI ने सभी खाद्य कारोबारियों से केवल स्वीकृत और फूड-ग्रेड पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करने की अपील की है। साथ ही उपभोक्ताओं से भी सतर्क रहने और अखबार में परोसे जा रहे खाद्य पदार्थों के प्रति जागरूक रहने को कहा गया है।

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अखबार में लिपटा खाना खाने के नुकसान

• शरीर में हानिकारक केमिकल्स पहुंच सकते हैं
• कैंसर का खतरा बढ़ सकता है
• पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं
• बैक्टीरिया और संक्रमण का खतरा हो सकता है
• गर्म खाने से जोखिम बढ़ जाता है
• लिवर और किडनी पर असर पड़ सकता है

प्राधिकरण ने कहा कि FSSAI और राज्य स्तरीय खाद्य सुरक्षा एजेंसियां खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 और उससे जुड़े नियमों के प्रभावी क्रियान्वयन के लिए लगातार निगरानी और कार्रवाई कर रही हैं। सुरक्षित और पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग को बढ़ावा देकर सरकार खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य संरक्षण के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को मजबूत कर रही है।