Flax Seeds Benefits: इन चपटे-भूरे बीजों के होते हैं खूब फायदे, कर देता है कोलेस्ट्रॉल की छुट्टी, महीनों में बड़े-बड़ों के मोटे पेट हो गए गायब

Flax Seeds Benefits In Hindi: बीज बेमिसाल में आज हम बात करेंगे एक ऐसे बीज की जो अपने सेहतमंद फायदों से ज्यादा अपने स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। इससे तेल निकलता है, इसकी चटनी बनती है और कई बार सलादों के ऊपर इसे यूं ही बुरक लिया जाता है। हम बात कर रहे हैं अलसी के बीजों की, जो सुपरफूड की श्रेणी में आता है। आइए इसके फायदों के बारे में जानते हैं।

Benefits Of Flaxseed In Hindi: अलसी के बीज या फ्लेक्स सीड्स इतने वर्साटाइल होते हैं कि खाने में इनका इस्तेमाल बीसीयों तरह से होता सकता है। स्वाद में जरा कुरकुरे और सोंधी महक वाले इन बीजों की पहुंच पाश्चात्य पाककला के बेकरी से लेकर किसी भारतीय रसोई तक है। प्रोटीन, फाइबर ओमेगा3 फैटी एसिड से भरे इस बीज का पोषण चाहिए तो इसके बीजों को अपनी स्मूदी में मिलाइए बीजों का तेल निकाल कर सलाद पर डालिए। इसके इस्तेमाल से वजन से लेकर ब्लड प्रेशर तक सब काबू में किया जा सकता है।

Benefits Of Flaxseed In Hindi

Benefits Of Flaxseed In Hindi

आइए इस चमत्कारी बीज के पोषण और फायदों पर एक नजर डालते हैं

अलसी के बीजों का पोषण - Flaxseeds Nutrition Facts 100g

दुनिया के प्राचीनतम फसलों में से एक अलसी के न्युट्रीशन की बात करें तो इसमें प्रोटीन, फाइबर और फैट के अलावा कई सारे मिनरल्स और कुछ विटामिन भी पाए जाते हैं। 100 ग्राम अलसी के बीजों में 30 मिलीग्राम सोडियम और 813 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। इसमें विटामिन बी भी पाया जाता है जो मेटाबोलिज्म को बेहतर करता है।

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