हम भारतीयों को मिठाई खाने का बहाना चाहिए। होली, दीवाली, शादी या बर्थडे पार्टी हो, मिठाइयों के बिना सब फीका सा लगता है। मिठाइयां मुंह में मिठास घोलने के साथ ही रिश्तों को भी मजबूत बनाती हैं। इसलिए तो घर आए मेहमानों को मुंह मिठा कराया जाता है। आप सबने भी रंग-बिरंग टेस्टी मिठाइयां खाई होंगी। लेकिन क्या आपने कानपुर की मिठाइयों का स्वाद चखा है। अगर नहीं तो अबकी बार कानपुर जाएं तो यहां मिठाइयों का स्वाद एक बार जरूर ट्राई करें। इन मिठाइयों को खाते ही आप यहां बार बार आने का प्लान करेंगे। यहां की मिठाई इतनी लाजवाब होती है कि लोग खुद तो खाते ही हैं साथ ही अपने परिवार और रिश्तेदारों के लिए पैक करा कर भी ले जाते हैं।
कानपूर की मिठाई
अबकी बार आप कानपुर जाएं या अगर कानपुर में हैं और मिठाई खाने का मन करें तो यहां की स्पेशल और फेमस मिठाइयों का स्वाद जरूर लें। यकीनन आप इसका स्वाद लेने दोबारा जरूर आएंगे। यहां आपको काजू कतली, पिस्ता बर्फी , बादाम और पिस्ता लड्डू और इमरती को लोग काफी पसंद करते हैं।
इमरती
यह मिठाई आपको कानपुर के लगभग हर दुकान पर मिल जाएगी। बेसन से बने गरमा-गरम इमरती को चीनी की चाश्नी में डालकर परोसा जाता है। मीठा खाने के शौकीनों का यह फेवरेट है।
लड्डू
यहां के लड्डूओं का कोई जवाब ही नहीं है। यह इतने स्वादिष्ट होते हैं कि आप इनका स्वाद भूल ही नहीं पाओगे। इसलिए जब भी कानपुर जाएं तो यहां के बने ताजे और स्वादिष्ट लड्डू जरूर खाएं।
ड्राई फ्रूट लड्डू
यहां आप ड्राई फ्रूट लड्डूओं का भी स्वाद ले सकते हैं। इस लड्डू को बनाने में कई तरह के मेवे का इस्तेमाल किया जाता है। इन मिठाइयों को देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा।
दूध पेड़ा
कानपूर की मिठाइयों में दूध पेड़ा का अपना अलग ही स्वाद है। इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा। यह खासतौर पर शादी और त्योहार जैसे मौकों पर बनाया जाता है।
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