Til Laddu recipe in Hindi (तिल गुड़ लड्डू रेसिपी): नए साल की नई शुरुआत के साथ अब मकर संक्रांति का त्योहार भी आने ही वाला है। संक्रांति के दिन पतंग उड़ाने के साथ साथ तिल के लड्डू खाने का भी अलग ही मजा होता है। ऐसे में अगर आप भी संक्रांति के लिए अभी से तिल और गुड़ के टेस्टी टेस्टी लड्डू बनाने का सोच रहे हैं, तो ये रेसिपी आपके खूब काम की हो सकती है। देखें हिंदी में मकर संक्रांति रेसिपी, तिल गुड़ के लड्डू कैसे बनाएं और घर पर लड्डू बनाने की आसान रेसिपी।
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तिल गुड़ के लड्डू की रेसिपी , Til Gud Ladoo kaise banaye in Hindi
सामग्री
1 कप गुड़
11/2 कप तिल
रोस्टेड 1 चम्मच घी
1 चम्मच इलाइची पाउडर
1 चम्मच बादाम क्रश
1 चम्मच काजू क्रश
तिल गुड़ के लड्डू की विधि
1. लजीज तिल और गुड़ के मकर संक्रांति स्पेशल लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में तिल को डालकर भून लेना है और फिर उसे कुछ देर के लिए अच्छे से ठंडा होने के लिए छोड़ देना है।
2. फिर आपको गैस पर एक कड़ाही रखकर उसमें घी डालकर अच्छे से गरम कर लेना है।
3. फिर पैन में घी के साथ गुड़ मिला दें और फिर उसे पूरी तरह पिघलने दें। इस स्टेप में आप गैस की आंच को भी हल्का सा धीमा कर दें।
4. फिर जब एक बार गुड़ पिघल जाए तो उसके बाद उसमें तिल, इलाइची पाउडर, कूटा हुआ बादाम और कूटी हुई काजू डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें।
5. और बस मिश्रण को अच्छे से मिक्स करने के बाद आपको गैस को बंद कर देना है। तिल गुड़ के मिश्रण के हल्का सा ठंडा होने के बाद हाथों को चिकना करके, अपनी पसंद के छोटे बड़े आकार वाले लड्डू बना लें।
और बस आपको लजीज मकर संक्रांति स्पेशल तिल गुड़ के लड्डू तैयार हैं। इन लड्डूओं को आप एयरटाइट कंटेनर में रखकर लंबे समय तक खूब स्वाद के चटकारे ले सकते हैं।
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