Kitchen Tips: गर्मियों में भी दूध रहेगा एकदम ताज़ा! देखें फ्रिज के किस हिस्से में दूध रखना होता है सबसे सही

दूध को फ्रिज में कहां न रखें?

आमतौर पर हम फ्रिज खोलते ही दूध को दरवाज़े के साइड बॉटल रखने की जगह पर रख देते हैं। ताकि आते जाते झटपट चाय-कॉफी पीने के लिए दूध हाथ में आ जाए। हालांकि रिपोर्ट के अनुसार ये जगह दूध को रखने के लिए सबसे खराब मानी जा सकती है। जी हां अब आप सोच रहे होंगे कि, ऐसे कैसे हो सकता है जबकि फ्रिज के दरवाज़े को बॉटल रखने के लिए ही बनाया गया है। तो बता दें कि, फ्रिज का दरवाज़ा फ्रिज के बाकी हिस्सों की तुलना में ज्यादा गर्म रहता है, साथ ही साथ बार बार फ्रिज खोलने-बंद करने की वजह से गर्मी सीधी दूध पर असर कर सकती है।

दूध को कहां रखना सही होता है?

रिपोर्ट के अनुसार दूध को फ्रिज की उस जगह पर रखना सही होता है, जहां सबसे कम गर्म हवा पहुंचती हो। यानी कोई ऐसी जगह जो पीछे की तरफ हो, दरवाज़े के खांचों के बजाय आप गर्मियों में दूध को मसाले या सॉस रखने वाले खांचें में रख सकते हैं। आमतौर पर इन जगहों पर बार बार फ्रिज खोलने पर सीधा असर नहीं होता है, मसाले वाली जगह पर पहले से ही एक नियमित टेंप्रेचर बना रहता है। जिससे आपके दूध का टेंप्रेचर भी ठंडा बना रहे, आमतौर पर रेफ्रिजरेटर के अंदर वाले खांचे में बंद ढक्कन वाली बॉटल्स ही रखनी चाहिए।

फ्रिज में दूध फटने के कारण?

गलत जगह पर दूध रखने के साथ साथल फ्रिज में ज्यादा सामान भर देने से भी खाना या दूध दही जैसे उत्पादों के खराब होने की संभावना बहुत हद तक बढ़ जाती है। आमतौर पर हम सोचते हैं कि, फ्रिज में अगर एक ही साथ सारा सामान भर दिया जाए, तो इसका मतलब है कि आप फ्रिज का भरपूर और सही ढंग से इस्तेमाल कर रहे हैं, हालांकि ऐसा करने से आपका खाना सड़ या फट सकता है। जी हां, जब जब आप फ्रिज में जरूरत से ज्यादा खाना भर देते हैं, उस वक्त फ्रिज की हवा और ऑक्सीजन दोनों ही कम हो जाती है। जिससे आपकी सारी चीज़ो पर नियमित रूप से हवा नहीं पहुंच पाएगी, और खाना खराब हो जाएगा। इसलिए खाना सही सेक्शन में रखने के साथ साथ कम रखना भी आवश्यक होता है।