Dhaba Style Lassi Recipe(ढाबा स्टाइल लस्सी रेसिपी इन हिंदी): गर्मी के मौसम में लस्सी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। गर्मियों में इसका सेवन करने से शरीर को ठंडक मिलती है और यह शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसके अलावा ठंडी लस्सी लू से बचाने में भी सहायक है। वहीं अगर आप इसे अपनी डाइट प्लान का हिस्सा बनाएं तो ये बॉडी को डिहाइड्रेट होने से बचाता है। लस्सी में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। घर पर ढाबा स्टाइल पंजाबी लस्सी बनाना लोगों को काफी मुश्किल लगता है। लेकिन अब टेंशन की कोई जरूरत नहीं है। हम यहां आपको ढाबा स्टाइल पंजाबी लस्सी बनाने के आसान तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।
लस्सी बनाने के लिए साम्रागी
एक कप फ्रेश दही
हाफ कप ठंडा पानी
दो स्पून चीनी
एक-चौथाई स्पून इलायची पाउडर
हाफ स्पून गुलाब जल
4 बर्फ के टुकड़े
बारीक कटे हुए काजू और पिस्ता
स्टेप 1
सबसे पहले दही को एक कटोरे में निकालें और फिर इसे अच्छी तरह से फेंट लें।
स्टेप 2
अब इसके बाद इस कटोरे में चीनी और इलायची पाउडर डालकर दही के साथ मिक्स करें। आप अपनी पसंद के हिसाब से मिठास कम या ज्यादा रख सकते हैं।
स्टेप 3
अब ठंडा पानी और गुलाब जल मिलाएं। इसके बाद आपको इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाना है।
स्टेप 4
अगर आप झागदार लस्सी बनाना चाहते हैं, तो इसे मिक्सचर में थोड़ी देर तक फेंटते रहें।
स्टेप 5
आखिरी में आप लस्सी में बर्फ के कुछ टुकड़े एड करें। ये गर्मियों में लस्सी को ठंडा रखने में मददगार साबित होगा।
स्टेप 6
अगर आप चाहें तो गार्निशिंग के लिए कटे हुए काजू और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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