Eggless Omelette Recipe (बिना अंडे का आमलेट कैसे बनाएं): सुबह-सुबह हर किसी को हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की तलाश रहती है। जो नॉनवेज खाते हैं, वो तो आमलेट खा लेते हैं। लेकिन जो लोग शाकाहारी हैं उनकी दिक्कत बढ़ जाती है। ऐसे में हम आपको शाकाहारी आमलेट बनाने का तरीका बता रहे हैं। शाकाहारी आमलेट यानी बिना अंडे का आमलेट बनाने की पूरी सामग्री के साथ इसे बनाने की पूरी विधि आप यहां से जान सकते हैं।
बिना अंडे का आमलेट कैसे बनाएं? (pic credit: canva)
वेज ऑमलेट बनाने की सामग्री-
- बेसन - 1 कप
- सूजी - 2–3 बड़े चम्मच
- प्याज - 1 छोटा (बारीक कटा)
- टमाटर - 1 छोटा (बारीक कटा)
- हरी मिर्च - 1 (कटी)
- शिमला मिर्च - 2 से 3 बड़े चम्मच
- हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
- हल्दी - ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च - ½ छोटा चम्मच
- नमक
- पानी
- तेल
वेज ऑमलेट बनाने की विधि-
बिना अंडे का आमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन और सूजी डालें। इसमें हल्दी, लाल मिर्च, नमक मिलाएं। अब प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और हरा धनिया डालें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक स्मूद और थोड़ा गाढ़ा घोल तैयार करें। तवा गरम करें और थोड़ा तेल डालकर फैला दें। एक कड़छी घोल डालें और हल्के हाथ से फैलाएं। मध्यम आंच पर एक तरफ सुनहरा होने तक पकाएं, फिर पलटकर दूसरी तरफ भी सेंकें। हल्का क्रिस्पी होने पर तवे से उतार लें। फिर इसे हरी चटनी, टमाटर केचप या दही के साथ परोसें। आप चाहें तो ऊपर से चाट मसाला छिड़क सकते हैं। आपका वेज ऑमलेट तैयार है।
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