गर्मी में गोंद कतीरा के फायदे (Garmi Mein Gond Katira Ke Fayde): गर्मियों में वजन बढ़ना, बार-बार भूख लगना और स्किन का डल दिखना आम समस्या बन जाती है। ऐसे में लोग डाइटिंग या महंगे स्किन ट्रीटमेंट्स की तरफ भागते हैं, लेकिन कई बार आसान समाधान हमारे किचन में ही मिल जाता है। हेल्थ इन्फ्लूएंसर और क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. शिखा सिंह के मुताबिक गोंद कतीरा एक ऐसा देसी सुपरफूड है, जो गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के साथ वजन कंट्रोल और स्किन हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसकी खास बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और रोजाना सिर्फ 2 चम्मच लेना ही काफी माना जाता है।
गर्मियों का सुपरफूड है ये चिपचिपी चीज
गोंद कतीरा क्या है और गर्मियों में क्यों फायदेमंद
गोंद कतीरा पेड़ से मिलने वाला एक नेचुरल गम है, जो पानी में भिगोने के बाद जेली जैसा बन जाता है। Dr. Shikha Singh बताती हैं कि इसमें अच्छी मात्रा में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो शरीर को ठंडक देने के साथ पाचन को भी सपोर्ट करता है। गर्मियों में इसे पारंपरिक तौर पर बॉडी को कूल रखने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है।
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गोंद कतीरा के फायदे - Gond katira Benefits
वजन कम करने में कैसे मदद करता है
डॉ. शिखा सिंह के अनुसार गोंद कतीरा का फाइबर पेट में जाकर फूल जाता है, जिससे लंबे समय तक भूख नहीं लगती। जब बार-बार खाने की इच्छा कम होती है तो कैलोरी इंटेक अपने आप कंट्रोल होने लगता है। यही वजह है कि इसे वेट मैनेजमेंट डाइट में शामिल किया जाता है।
पेट अंदर करने और ब्लोटिंग कम करने में मददगार
गर्मियों में अक्सर लोगों को पेट फूलने या भारीपन की शिकायत रहती है। गोंद कतीरा पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। सही डाइजेशन होने पर पेट हल्का महसूस होता है और धीरे-धीरे पेट की चर्बी कम करने में भी सपोर्ट मिल सकता है।
स्किन को नेचुरल ग्लो क्यों मिल सकता है
डॉ. शिखा सिंह बताती हैं कि जब शरीर अंदर से हाइड्रेट रहता है तो उसका असर स्किन पर भी दिखता है। गोंद कतीरा शरीर में पानी की कमी को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे स्किन ज्यादा फ्रेश और हेल्दी दिख सकती है। सही डाइट और हाइड्रेशन स्किन ग्लो के लिए जरूरी माने जाते हैं।
गोंद कतीरा लेने का सही तरीका क्या है
इसे तैयार करना बहुत आसान है। रात में एक गिलास पानी में 3-4 टुकड़े गोंद कतीरा डालकर छोड़ दें। सुबह तक यह जेली जैसा बन जाता है। सुबह खाली पेट 2 चम्मच गोंद कतीरा एक गिलास पानी में मिलाकर पी सकते हैं। स्वाद के लिए इसमें थोड़ा नींबू भी मिलाया जा सकता है।
किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए
हालांकि गोंद कतीरा एक नेचुरल फूड है, लेकिन हर चीज की तरह इसका सेवन भी संतुलित मात्रा में करना जरूरी है। अगर किसी को पुरानी बीमारी है या वह नियमित दवा लेते हैं, तो डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह लेना बेहतर माना जाता है।
डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
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