PM Modi in Bihar: 'मखाना एक सुपरफूड है, मैं इसे लगभग हर दिन खाता हूं' बिहार में बोले पीएम मोदी-Video

1 फरवरी को वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने बिहार में मखाना बोर्ड बनाने का प्रस्ताव रखा, जिसका उद्देश्य मखाना के उत्पादन, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन को बढ़ाना है। सीतारमण ने यह घोषणा ऐसे समय में की है, जब नीतीश कुमार के नेतृत्व वाली जेडीयू और बीजेपी द्वारा शासित बिहार में इस साल अक्टूबर-नवंबर में चुनाव होने की उम्मीद है।

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मखाना आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है

बिहार भारत में फॉक्स नट्स का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो देश की आपूर्ति का 80 प्रतिशत योगदान देता है। हालांकि, राज्य को इस सुपरफूड की बढ़ती वैश्विक मांग का लाभ उठाने में संघर्ष करना पड़ा है। मखाना आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो इसे संतुलित आहार में शामिल करना ज़रूरी बनाता है। अपने उच्च फाइबर सामग्री के साथ, मखाना सूजन और उम्र बढ़ने से लड़ने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और वजन प्रबंधन और हृदय स्वास्थ्य में सहायता करता है।