आयुर्वेद के अनुसार Heatwave में क्या खाएं, गलत खानपान बना सकता है बीमार, लू और थकान से बचना है तो जान लें ये आसान बातें

What To Eat In Heatwave As Per Ayurveda: गर्मी अब पहले जैसी नहीं रही। तेज धूप, गर्म हवाएं और हीटवेव की वजह से लोग जल्दी थकने लगे हैं। थोड़ी देर बाहर निकलते ही शरीर टूटने लगता है, सिर भारी हो जाता है और कई बार चक्कर तक आने लगते हैं। ऐसे मौसम में अगर खानपान सही न हो, तो लू लगने और शरीर में पानी की कमी जैसी दिक्कतें बढ़ सकती हैं। आयुर्वेद भी कहता है कि गर्मियों में खाने-पीने का तरीका बदलना बहुत जरूरी होता है। दिल्ली की आयुर्वेदिक चिकित्सक और स्त्रीरोग डॉ. चंचल शर्मा बताती हैं कि इस मौसम में हल्का, ठंडक देने वाला और आसानी से पचने वाला खाना शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। आयुर्वेद में इसे 'ऋतु अनुसार आहार' कहा जाता है, यानी मौसम के हिसाब से भोजन करना। सही चीजें खाने से शरीर में ठंडक बनी रहती है और दिनभर कमजोरी भी कम महसूस होती है।

गर्मी में तेज धूप और पसीने की वजह से शरीर का पानी कम होने लगता है। यही कारण है कि लोग जल्दी थक जाते हैं और सुस्ती महसूस करते हैं। अगर इस समय ज्यादा तला-भुना या मसालेदार खाना खाया जाए, तो शरीर और ज्यादा गर्म हो सकता है। डॉ. चंचल शर्मा कहती हैं कि गर्मियों में पेट भी थोड़ा कमजोर हो जाता है, इसलिए हल्का खाना खाना ज्यादा अच्छा माना जाता है।

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गर्मियों में ऐसे फल खाने चाहिए जिनमें पानी भरपूर हो। तरबूज, खरबूजा, खीरा, नारियल पानी, अनार और आम जैसे फल शरीर को ठंडक देने में मदद करते हैं। ये शरीर में पानी की कमी नहीं होने देते और कमजोरी भी कम करते हैं। खासकर दोपहर की गर्मी में ऐसे फल शरीर को राहत देते हैं।

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बहुत लोग गर्मी में कोल्ड ड्रिंक पीकर राहत ढूंढते हैं, लेकिन आयुर्वेद इसे सही नहीं मानता। इसकी जगह घर की बनी लस्सी, छाछ, बेल का शरबत, नींबू पानी और आम पन्ना ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं। पुदीना और भुना जीरा डालकर बनाई गई छाछ पेट को भी आराम देती है। ये देसी ड्रिंक्स शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करते हैं।

गर्मी के मौसम में भारी खाना खाने से पेट में जलन, गैस और आलस महसूस हो सकता है। इसलिए खिचड़ी, मूंग दाल, चावल, हल्की सब्जियां और सूप जैसी चीजें खाना बेहतर माना जाता है। खाने में पुदीना, धनिया और सौंफ जैसी चीजें शामिल करने से शरीर को ठंडक मिलती है और खाना भी आसानी से पच जाता है।

अगर आप गर्मियों में बहुत ज्यादा मसालेदार खाना, तले हुए स्नैक्स, फास्ट फूड या जरूरत से ज्यादा चाय-कॉफी लेते हैं, तो शरीर की गर्मी बढ़ सकती है। इससे पेट खराब होना, जलन और पानी की कमी जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, गर्मियों में खाने-पीने में थोड़ी सावधानी रखना ही सबसे बड़ा बचाव है।

गर्मी में खुद को स्वस्थ रखने के लिए सिर्फ सही खाना काफी नहीं है। दिनभर थोड़ा-थोड़ा पानी पीते रहें, तेज धूप में ज्यादा देर न रहें और हल्के सूती कपड़े पहनें। पूरी नींद लेना भी जरूरी है। डॉ. चंचल शर्मा के मुताबिक, सुबह हल्का योग और ध्यान करने से भी शरीर और मन दोनों शांत रहते हैं।

गर्मियों में शरीर को स्वस्थ रखने का सबसे आसान तरीका है मौसम के हिसाब से खाना। आयुर्वेद भी यही सलाह देता है कि इस मौसम में हल्का, देसी और ठंडक देने वाला भोजन ही सबसे अच्छा होता है। सही खानपान अपनाकर आप लू, कमजोरी और थकान जैसी परेशानियों से काफी हद तक बच सकते हैं।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।