चुकंदर का जूस कब पिएं? जानिए सही समय और इसके जबरदस्त फायदे

Beetroot Juice Benefits: चुकंदर का जूस स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करता है। इसके उच्च नाइट्रेट सामग्री के कारण यह रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और उनका विस्तार करता है। इससे रक्तचाप कम होता है। इसे एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने, सूजन को कम करने और यकृत के डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करने के लिए भी सेवन किया जाता है।

चुकंदर का जूस पीने का सही समय: विशेषज्ञों के अनुसार, आप दिन में किसी भी समय जूस पी सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा समय व्यायाम करने से दो से तीन घंटे पहले है। अध्ययन बताते हैं कि चुकंदर का जूस पीने के दो घंटे बाद नाइट्रेट का स्तर रक्त में सबसे अधिक होता है, और यह स्तर लगभग पांच से छह घंटे में आधा हो जाता है। इसलिए, व्यायाम से पहले इसे पीने से अधिकतम लाभ होता है।

व्यायाम के बाद: व्यायाम के बाद जूस पीने से भी लाभ होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं, जो मांसपेशियों को रिकवर करने में मदद करते हैं और सूजन को कम करते हैं। शोध में यह भी पाया गया है कि चुकंदर का जूस मांसपेशियों के दर्द को कम करने में सहायक होता है।

चुकंदर के जूस में नाइट्रेट की प्रचुरता होती है, जो नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित होती है। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करता है और रक्त प्रवाह में सुधार करता है, जिससे पोषक तत्वों और ऑक्सीजन का बेहतर वितरण होता है। यह मांसपेशियों को अधिक कुशलता से ऑक्सीजन का उपयोग करने में मदद करता है, जिससे आप लंबे समय तक सक्रिय रह सकते हैं।

अध्ययनों के अनुसार, व्यायाम से दो से तीन घंटे पहले 300 से 600 मिलीग्राम नाइट्रेट का सेवन करने से शारीरिक प्रदर्शन में सुधार होता है। यह 2.5 से 17 औंस बीट जूस के सेवन से प्राप्त किया जा सकता है।

यह भी पढे़ं: इन 5 हेल्दी मॉर्निंग ड्रिंक्स से करें दिन की शुरुआत, सेहत रहेगी दुरुस्त

विशेषज्ञों का सुझाव है कि ताजा चुकंदर का जूस आमतौर पर प्रोसेस्ड वर्जन की तुलना में अधिक नाइट्रेट प्रदान करता है। इसे सही तरीके से स्टोर करना भी महत्वपूर्ण है। इसे फ्रिज में रखकर जल्दी से पीना चाहिए। एंटीबैक्टीरियल माउथवॉश का उपयोग करने से बचें, क्योंकि यह मुंह में बैक्टीरिया की संख्या को कम कर देता है, जो नाइट्रेट को नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलने में मदद करते हैं।