Amul Ghee-Butter Prices: त्योहारी सीजन की शुरुआत से ठीक पहले आम आदमी की रसोई का बजट एक बार फिर गड़बड़ा गया है। दूध की कीमतों में बढ़ोतरी करने से कुछ दिन पहले ही देश के सबसे बड़े डेयरी ब्रांड अमूल ने अपने मक्खन (बटर) और घी के दाम भी बढ़ा दिए थे। उसके बाद 12 नवंबर से अपने दूध के दाम बढ़ा दिए। अमूल ब्रांड के तहत डेयरी उत्पाद बेचने वाली संस्था गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) ने अलग-अलग पैक साइज के हिसाब से नई दरें लागू कर दी हैं। कीमतों में इस उछाल ने ग्राहकों की परेशानी बढ़ा दी है।
दूध से पहले बढ़े अमूल के मक्खन और घी के दाम
मक्खन और घी के बाद दूध के दाम बढ़े
गौरतलब है कि मक्खन और घी के दाम बढ़ाने से कुछ दिन बाद अमूल ने ताजा पाउच वाले दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की थी। कंपनी ने दूध के अलग-अलग वैरिएंट के हिसाब से 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक दाम बढ़ाए थे। इसके तहत 3 प्रतिशत फैट वाला 'अमूल ताजा' दूध 2 रुपये प्रति लीटर महंगा हो गया है, जबकि 6 प्रतिशत फैट वाले 'अमूल गोल्ड' की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है। कंपनी के अनुसार, दूध की कीमतों में यह बढ़ोतरी करीब 4 से 5 प्रतिशत के दायरे में की गई है। दूध, घी और मक्खन के दाम बढ़ने से उपभोक्ताओं पर दोहरी मार पड़ी है।
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घी 50 रुपये और मक्खन 15 रुपये तक हुआ महंगा
ईटी की रिपोट के मुताबिक बाजार सूत्रों से मिली संशोधित अधिकतम खुदरा कीमतों (MRP) के अनुसार, अमूल ने घी के दाम में 50 रुपये तक की बढ़ोतरी की है। अब 1 किलो अमूल घी का कार्टन 630 रुपये के बजाय 680 रुपये में मिलेगा। इसी तरह, 500 ग्राम शुद्ध घी के पाउच की कीमत 325 रुपये से बढ़कर 345 रुपये हो गई है, यानी इसमें 20 रुपये का इजाफा हुआ है। मक्खन की बात करें तो इसके दो प्रमुख पैक साइज की कीमतें बढ़ाई गई हैं। रोजमर्रा के इस्तेमाल में आने वाला 100 ग्राम मक्खन का पैक अब 63 रुपये की जगह 66 रुपये में मिल रहा है। वहीं, 500 ग्राम मक्खन के पैक की कीमत 310 रुपये से बढ़कर 325 रुपये हो गई है, जो सीधे तौर पर 15 रुपये की बढ़ोतरी है। इसके अलावा अमूल के ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी कीमतें काफी ऊंची दर्ज की गई हैं, जहां गाय का घी 740 रुपये प्रति लीटर, सागर घी 710 रुपये, शुद्ध घी 700 रुपये और भैंस का घी 720 रुपये प्रति लीटर है।
जीएसटी कटौती से मिली राहत का असर हुआ कम
ताजा मूल्य वृद्धि ने आम ग्राहकों को सितंबर 2025 में मिली जीएसटी राहत के फायदे को काफी हद तक कम कर दिया है। उस समय सरकार ने डेयरी उत्पादों पर जीएसटी दर को 12 प्रतिशत से घटाकर 5 प्रतिशत कर दिया था, जिसके बाद अमूल ने अपने 700 से अधिक उत्पादों के दाम घटाए थे। सितंबर 2025 की कटौती के बाद 1 लीटर घी का कार्टन 650 रुपये से घटकर 610 रुपये पर आ गया था और 5 लीटर का टिन 3,275 रुपये से सस्ता होकर 3,075 रुपये का हो गया था। इसी तरह, 100 ग्राम मक्खन 62 रुपये से घटकर 58 रुपये और 500 ग्राम मक्खन 305 रुपये से कम होकर 285 रुपये का हो गया था। लेकिन अब नई बढ़ोतरी के बाद कीमतें फिर से पुराने स्तर को पार कर गई हैं।
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