अमेरिकियों पर चढ़ा भारतीय आमों का खुमार, इन 5 तरह के आमों को चखने के लिए किसी भी हद तक जाने को तैयार

इन 5 किस्मों के दीवाने हुए अमेरिकी

भारतीय आमों की कई किस्में हैं, लेकिन अमेरिका में इन पांच किस्मों की सबसे ज्यादा मांग देखी जा रही है

• अल्फांसो (हापुस): इसे 'फलों का राजा' कहा जाता है। अपनी बेहतरीन खुशबू और केसरिया रंग के कारण यह अमेरिकियों की पहली पसंद बना हुआ है।
• केसर: गुजरात का केसर आम अपनी तेज खुशबू और मिठास के लिए जाना जाता है। अमेरिका में इसकी मांग सबसे ज्यादा है क्योंकि यह पल्प बनाने के लिए भी बेहतरीन माना जाता है।
• दशहरी: उत्तर प्रदेश का यह मशहूर आम अपनी पतली गुठली और मिठास के कारण विदेशों में खूब पसंद किया जा रहा है।
• लंगड़ा: बनारस का लंगड़ा आम अपने अनोखे स्वाद के कारण अमेरिकी ग्राहकों के बीच काफी चर्चा में है।
• चौसा: अपनी अधिक मिठास और रस के कारण चौसा आम का सीजन आते ही अमेरिका में इसकी मांग बढ़ जाती है।

बाजार में बढ़ती कीमतें और दीवानगी

अमेरिका में भारतीय आमों की कीमत स्थानीय या मैक्सिकन आमों की तुलना में काफी ज्यादा होती है, फिर भी लोग इसे खरीदने से पीछे नहीं हटते। एक-एक पेटी आम के लिए लोग 50 से 100 डॉलर तक खर्च कर रहे हैं। वॉल स्ट्रीट जर्नल की रिपोर्ट बताती है कि यह केवल एक फल नहीं, बल्कि भारतीयों के लिए अपनी जड़ों से जुड़ने का एक इमोशन भी है। वहीं, अमेरिकियों के लिए यह एक ऐसा लग्जरी अनुभव है, जिसका स्वाद उन्हें बार-बार खींच लाता है।

भारत सरकार और निर्यातकों के प्रयासों के कारण अब अमेरिका के लिए मैंगो एक्सपोर्ट की प्रक्रिया पहले से आसान हुई है। बेहतर पैकेजिंग और रेडिएशन ट्रीटमेंट के बाद आमों को सीधे अमेरिकी स्टोर्स तक पहुंचाया जा रहा है। विशेषज्ञों का मानना है कि अगर आपूर्ति इसी तरह बनी रही, तो आने वाले समय में भारतीय आम अमेरिकी फल बाजार का एक बड़ा हिस्सा बन सकते हैं। मजेदार बात ये है कि भारत दुनिया का लगभग आधा आम अकेले पैदा करता है, यानी करीब 2 करोड़ मीट्रिक टन, लेकिन हम ठहरे पक्के खाने वाले, हम अपना 99% आम खुद ही डकार जाते हैं और सिर्फ 1% बाहर भेजते हैं। इसी बात पर विदेशी जनता चकरा गई है। एक यूजर ने तो यहां तक कह दिया, 'अगर मेरे पास केसर और हापुस जैसे आमों का खजाना होता, तो मैं भी किसी को एक दाना न दूं'। कुछ विदेशी तो ये भी कह रहे हैं कि, 'भारतीयों की चमकती त्वचा का राज शायद ये आम ही हैं, इसलिए थोड़ा हमारे साथ भी शेयर करो भाई, इतने मतलबी मत बनो।'