बिहार का दमदार प्रदर्शन: दूध, अंडा और मांस उत्पादन में जबरदस्त उछाल, राष्ट्रीय औसत से निकला आगे

दूध उत्पादन में देश में छठा स्थान

बिहार दूध उत्पादन के मामले में देश में छठे स्थान पर पहुंच गया है। राज्य में दूध उत्पादन की वृद्धि दर 4.24 प्रतिशत रही, जबकि राष्ट्रीय स्तर पर यह सिर्फ 3.58 प्रतिशत है।

मांस उत्पादन में भी बेहतर प्रदर्शन

मांस उत्पादन में बिहार ने 4.03 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की है, जो राष्ट्रीय औसत 2.46 प्रतिशत से अधिक है। यह बताता है कि राज्य इस क्षेत्र में भी तेजी से प्रगति कर रहा है।

लोगों को अब ज्यादा दूध, अंडा और मांस उपलब्ध

डॉ. विजयालक्ष्मी के अनुसार, राज्य में प्रति व्यक्ति उपलब्धता भी बढ़ी है।

• दूध: 277 ग्राम प्रतिदिन से बढ़कर 285 ग्राम प्रतिदिन
• अंडा: 27 अंडे प्रति वर्ष से बढ़कर 29 अंडे प्रति वर्ष
• मांस: 3.19 किलोग्राम से बढ़कर 3.27 किलोग्राम प्रति वर्ष

मछली उत्पादन में भी बिहार बना आत्मनिर्भर

विभाग की विभिन्न योजनाओं की वजह से बिहार में मछली उत्पादन में भी तेजी से वृद्धि हुई है। वर्ष 2013-14 में जहां राज्य की राष्ट्रीय रैंकिंग नौवें स्थान पर थी, वह 2023-24 में बेहतर होकर चौथे स्थान पर पहुंच गई। विभाग का कहना है कि अब बिहार मछली उत्पादन में लगभग आत्मनिर्भर हो चुका है।