Dec 5, 2023
साग का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। सर्दियों में लोग कई तरह के साग का सेवन भी करते हैं।
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लेकिन, कई बार इसकी सफाई करना बहुत मुश्किल हो जाता है। साग को पकाने से पहले उसे अच्छी तरह साफ करना बेहद जरूरी होता है। क्योंकि साग में कई तरह के कीड़े भी होते हैं।
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इसके अलावा साग पर बहुत ज्यादा मात्रा में कीटनाशक भी मौजूद होते हैं जो सेहत को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए इसे ठीक से साफ करना बहुत जरूरी है।
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आज हम आपको कुछ आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप साग को फटाफट साफ कर सकते हैं।
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सबसे पहले पालक को मोटा मोटा काट लें। फिर इन्हें नेट बैग में डाल दें। अब एक बाउल में पानी भर लें और इसमें नेट बैग को बार बार डुबाएं और निकालें। तब तक साफ करें जब तक पानी साफ ना आने लगे।
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पालक साग को साफ करने के लिए आप बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए एक बड़े बर्तन में पानी भरें और इसमें 1 से 2 चम्मच बेकिंग सोडा डालें। फिर साग को इसमें डुबाकर साफ करें।
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इसके लिए आप बड़े से बर्तन या बाल्टी में एक ढक्कन क्लीनर डालें और घोल लें। अब इसमें कुछ देर के लिए पालक साग डालकर छोड़ दें।
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साग में कीड़े ज्यादा लगते हैं। ऐसे में इन्हें साफ करने के लिए आप गर्म पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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साग को बैक्टीरिया फ्री बनाने के लिए आप सिरके का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। साग को सिरके वाले पानी में 20 मिनट के लिए डुबोकर छोड़ दें।
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