मिनटों में कुकर में तैयार करें शुद्ध देसी घी, मार्केट में नहीं खर्चे करने पड़ेंगे पैसे

Ritu raj

Sep 29, 2024

मिलावटी घी

आजकल मार्केट में मिलावटी घी खूब बिक रहे हैं। इस वजह से लोगों को घी खाने में भी डर लगता है।

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सेहत के लिए नुकसानदेह

मिलावटी घी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

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शुद्ध-अशुद्ध घी

कौन सी घी शुद्ध है और कौन अशुद्ध, किसमें मिलावट की गई है, ये समझ पाना आसान नहीं।

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कुकर में तैयार करें घी

अगर आप बाजार के मिलावटी घी का सेवन नहीं करते हैं तो घर पर आसानी से घी तैयार कर सकते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि प्रेशर कुकर में आप कैसे मिनटों में घी तैयार कर सकते हैं।

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आसान तरीके से प्रेशर कुकर में निकालें घी

घी बनाने के लिए रोज दूध से मलाई निकालकर स्टोर कर लें। जब मलाई कोटरी भर हो जाए तो इससे मक्खन निकाल लें।

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बर्तन में करें स्टोर

अब एक साफ बर्तन में स्टोर की हुई मलाई को डालें। मलाई को हाथों या किसी मथने वाली चीज से अच्छे से मथें।

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मक्खन निकाल लें

थोड़ी ही देर में इसमें से छाछ की तरह पानी छोड़ने लगेगा और मक्खन गोल सा निकल आएगा।

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प्रेशर कुकर में डालें मक्खन

अब प्रेशर कुकर को गर्म कर लें और इसमें मक्खन डाल दें। जब इसमें उबाल आने लगे बीच-बीच में इसे चलाते रहें।

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दो सीटी लगाएं

अब इसमें आधा कप पानी डाल दें। अब चलाकर कुकर का ढक्कन लगा दें। मीडियम आंच पर इसे पकने दें। दो सीटी लगाएं। देसी घी बनकर तैयार है।

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