Nov 23, 2023
अक्सर लोग फल को ताजा रखने के लिए उसे फ्रिज में स्टोर कर देते हैं, लेकिन आपको बता दें कि ऐसा करना आपके लिए जानलेवा साबित हो सकता है।
Credit: canva
केले को अक्सर लोग ये सोचकर फ्रिज में रखते हैं कि इससे वो सख्त और ताजे रहेंगे, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। फ्रिज में रखे केले जल्दी काले पड़ जाते हैं और इसके डंठलों से पैदा होने वाली एथिलीन गैस शरीर को नुकसान देती है।
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तरबूज को एक बार में खाकर खत्म करना जरा मुश्किल है। ऐसे में लोग इसे काटकर फ्रिज में रख देते हैं। बता दें कि ऐसा करने से इसकी न्यूट्रिशन वैल्यू कम हो जाती है।
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फ्रिज में सेब रखने से ये अपने सक्रिय एंजाइम की वजह से जल्दी पक जाता है और सड़ भी जाता है। ऐसे में सेब को हमेशा कमरे के तापमान पर ही स्टोर करना चाहिए।
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गर्मियों के मौसम में आम भला किसे पसंद नहीं आते हैं। लोग इसे खरीदकर फ्रिज में रख देते हैं और हफ्ते भर खाते हैं। हालांकि, ऐसा करने से इस फल के पोषण तत्व खत्म हो जाते हैं।
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'फलों का रानी' लीची को भी कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। फ्रिज की ठंडक से ये जल्द ही सड़ जाते हैं।
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संतरे और नींबू में एसिड काफी मात्रा में पाया जाता है। ये फल फ्रिज की ठंडक को बर्दाश्त नहीं कर पाते और खराब हो जाते हैं। वहीं, अगर इसे कमरे के तापमान पर रखा जाए तो 4 दिन में भी नहीं सड़ते हैं।
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पपीता हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। लेकिन इस फल को फ्रिज में रखकर खाने से इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कम हो जाते हैं और स्वाद भी खराब हो जाता है।
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एवोकैडो काफी जल्दी पक जाता है। ऐसे में इस फल को फ्रिज में रखने से ये 2 दिन भी टिक नहीं पाता और सड़ जाता है।
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