Sakat Chauth Vrat Choori Recipe: देसी घी-आटे से बनाएं सकट चौथ का खास भोग, देखें चूरी रेसिपी इन हिंदी

• 1 किलो गेहूं का आटा (साधारण से थोड़ा मोटा)
• गुड़
• घी

चूरी बनाने की सिंपल रेसिपी

संकट चौथ के खास अवसर पर भगवान गणेश को चूरी का भोग लगाना है। तो ये वाली रेसिपी फॉलों करें -

• स्वादिष्ट चूरी का भोग के लिए आपको 1 किलो गेहूं को आटे में घी मिलाना है। आपको आटे में उतनी चम्मच घी मिलाना है, जब तक आटे की मुट्ठी न बन जाए।
• फिर इस आटे में पानी मिलाकर गूंथ लेना, इसे आपको साधारण से थोड़ा सा सख्त रखना है। फिर आपको आटे की लोई बनानी है और घी में तल लेना है।
• आटे को आपको गोल्डन ब्राउन कलर होने तक तल लेना है।
• तली हुई लोई को फिर छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में अच्छे से पीस लें।
• फिर आपको एक पैन में घी डालकर, आटे के चूरे को अच्छे से भून लेना है और साथ में थोड़ी सी सौंफ और काली मिर्च भी डाल दें।
• चूरी अच्छे से भून लेने के बाद आपको एक दूसरे पैन में आधा किलो गुड़ लेना है, और उसमें हल्का सा पानी का छींटा मारकर गुड़ को पिघला लें।
• एक बार जब गुड़ पिघल जाए तब उसमें घी डालकर भी पिघला लें।
• गुड़ और घी को चूरी में अच्छे से मिला दें।

आपकी गुड़, घी और आटे से बनी स्वादिष्ट चूरी बनकर तैयार है। जिसे आप भगवान गणेश तो संकट चतुर्थी के भोग में अर्पित कर सकते हैं।