Sakat Chauth Vrat Choori Recipe: देसी घी-आटे से बनाएं सकट चौथ का खास भोग, देखें चूरी रेसिपी इन हिंदी

चूरी बनाने की सामग्री

• 1 किलो गेहूं का आटा (साधारण से थोड़ा मोटा)
• गुड़
• घी

चूरी बनाने की सिंपल रेसिपी

• स्वादिष्ट चूरी का भोग के लिए आपको 1 किलो गेहूं को आटे में घी मिलाना है। आपको आटे में उतनी चम्मच घी मिलाना है, जब तक आटे की मुट्ठी न बन जाए।
• फिर इस आटे में पानी मिलाकर गूंथ लेना, इसे आपको साधारण से थोड़ा सा सख्त रखना है। फिर आपको आटे की लोई बनानी है और घी में तल लेना है।
• आटे को आपको गोल्डन ब्राउन कलर होने तक तल लेना है।
• तली हुई लोई को फिर छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में अच्छे से पीस लें।
• फिर आपको एक पैन में घी डालकर, आटे के चूरे को अच्छे से भून लेना है और साथ में थोड़ी सी सौंफ और काली मिर्च भी डाल दें।
• चूरी अच्छे से भून लेने के बाद आपको एक दूसरे पैन में आधा किलो गुड़ लेना है, और उसमें हल्का सा पानी का छींटा मारकर गुड़ को पिघला लें।
• एक बार जब गुड़ पिघल जाए तब उसमें घी डालकर भी पिघला लें।
• गुड़ और घी को चूरी में अच्छे से मिला दें।