Pasta Recipe Monsoon 2023: सुहानी शाम का मज़ा हो जाएगा दुगना! नोट करें लजीज पिंक सॉस पास्ता बनाने की रेसिपी

Pink Pasta Recipe in Hindi, पास्ता की रेसिपी

बारिश का मजा डबल करने के लिए आप घर पर ही लजीज पास्ता बनाने की प्लानिंग कर रहे हैं। तो क्रीम और सॉस वाला पिंक पास्ता बेस्ट रहेगा। ये रही मात्र 30 मिनट में लजीज पास्ता बनाने की आसान सी रेसिपी -

सामग्री

• पास्ता (पेने या स्पेगेटी)
• तेल
• मक्खन या बटर
• सब्जियां (ब्रोकली, शिमला मिर्च, ऑलिव्स आदि हल्की उबली हुई)
• प्याज बारीक कटा हुआ
• कटा हुआ टमाटर
• लहसुन की कलियां
• 250 ग्राम टमाटर की प्यूरी
• 2 कप क्रीम
• नमक
• चीज
• एक चम्मच काली मिर्च
• दो चम्मच चिली फ्लेक्स
• पानी

Pink Sauce Pasta Recipe, विधि

• पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बड़े पैन में पास्ता को पानी और नमक ड़ालकर अच्छे से उबाल लेना है।
• फिर जब पास्ता एक बार अच्छे से पक जाए तो उसे निकालकर ऑलिव ऑयल में थोड़ा सा टॉस कर लें।
• फिर पास्ता को एक पैन में मक्खन और तेल डालकर फ्राई करेंगे। सबसे पहले मक्खन को पिघलने दें फिर कटे हुए प्याज को अच्छे भून लें।
• प्याज पक जाने के बाद पैन में ही लहसुन और टमाटर ड़ालकर उन्हें से फ्राई कर लीजिए।
• फिर एक बार जब तीनों चीजे अच्छे से पक जाएं उसके बाद पैन में टमाटर की प्यूरी, चिली फ्लैक्स और चीज ड़ालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• ग्रेवी को अच्छे से चलाते रहे ताकि गांठ न पड़ें फिर आप ग्रेवी में क्रीम भी एड कर दें और अच्छे से चला लें।
• एक बार जब आपका सॉस तैयार हो जाए फिर उसमें सारी उबली हुई सब्जियां एड कर दें। आप टमाटर प्याज को फ्राई करने के बाद अपनी सब्जियां फ्राई कर सकते हैं।
• फिर ग्रेवी के साथ पास्ता मिला दीजिए और साथ ही स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च भी डाल लें।