ईद की खुशियों में घोले मोहब्बत की मिठास, ईद-उल-फितर पर बनाएं खास Mohabbat Ka Sharbat

मोहब्बत का शरबत Easy Recipe

सामग्री

• तजबूज का रस
• शक्कर
• दूध
• बर्फ
• ठंडा पानी
• गुलाब का रस (Rose Syrup)
• गुलाब की पत्तियां

मोहब्बत का शरबत बनाने की विधि

• सबसे पहले 500 ml ठंडा दूध लेकर उसमें 1/4 कप सफेद शक्कर और तीन चम्मच गुलाब का रस, यहां पर अपनी पसंद के अनुसार रूह-अफज़ा आदि कुछ भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तीनों चीज़ो किसी बड़े जग या तपेली में डालकर अच्छे से मिलाकर। रस को तब तक मिलाते रहे जब तक शक्कर कुछ गल नहीं जाती।
• अब एक दूसरे जग में 1 कप ताजे तरबूज का रस और 1 कप तजबूज़ के कटे हुए छोटे छोटे टुकड़ो के साथ 1 कप ठंडा पानी मिलाकर अच्छे से हिला लें। कोशिश करें कि आपके तजबूज़ के टुकडों में बीज न हो तथा वे छोटे छोटे टुकड़ों में कटे हो।
• अब दूध और तजबूज दोनों के मिश्रण को अच्छे से एक साथ मिलाकर उसमें 20 से 25 बर्फ के टुकड़े और 10-15 गुलाब की पत्तियों की गार्निशिंग करें।
• और बस आपका शानदार मोहब्बत का शरबत तैयार है। शरबत को आप बढ़िया से कांच के गिलास में डालकर वेलकम ड्रिंक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।